Kivis vakondtúrás torta

Name: Kivis vakondtúrás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 2 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 g Csokoládédara; 3 közepes db Banán; 6 közepes db Kivi

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
25 dkg vaj
2 csomag sütőpor
1 db tojás
1 csipet só

A krémhez

A gyümölcsökhöz

3 közepes db banán
6 közepes db kivi

gyors
magyar

1068

Kalória

13.2g

Fehérje

119.3g

Szénhidrát

62g

Zsír

175g

Víz

212.2g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

44.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g vaj

299 kcal
4g sütőpor

2 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g csokoládédara

5 kcal

A gyümölcsökhöz

75g banán

43 kcal
100g kivi

46 kcal

Összesen 1068 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g vaj

1793 kcal
24g sütőpor

12 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

A gyümölcsökhöz

450g banán

256 kcal
600g kivi

278 kcal

Összesen 6403 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

19.5g finomliszt

71 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
9.8g vaj

70 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

19.5g habtejszín

57 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g csokoládédara

1 kcal

A gyümölcsökhöz

17.6g banán

10 kcal
23.4g kivi

11 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1466 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
408 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
365 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
175 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
521 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 1068 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.3 g

Zsír

Összesen
371.7 g
Telített zsírsav
227 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8795.9 g
Cink
7 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
2448 mg
Vas
12 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
3610 mg
Nátrium
2190 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
715.7 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1050 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3209 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
451 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
218 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
3125 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
1008 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
955 micro

Összesen 6403 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet, a tojást, a vajat, porcukrot, sütőport és a csipet sót összekeverjük, és egy éjszaka pihentetjük a hűtőben.
A tésztát másnap egy tortaformában kisütjük. Majd kihűtjük, ha kihűlt, kivájjuk a belsejét.
A tejszínt felverjük a habfixálóval és a vaníliás cukorral, majd ha kemény lett, belekeverjük a csokidarát.
5 db kivit és a banánt felszeletelve a tésztába lerakjuk.
Megkenjük a habbal, majd a kivájt megmaradt tésztával meghintjük.
Kedvünk szerint díszítjük.