Kis mákos csodák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Fahéj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
40g margarin287 kcal
-
28g finomliszt100 kcal
-
33g mák171 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A tetejére
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g margarin90 kcal
Összesen
984
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
320g tojásfehérje166 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
160g margarin1147 kcal
-
110g finomliszt400 kcal
-
130g mák683 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A tetejére
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g margarin359 kcal
Összesen
3926
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
30.7g tojásfehérje16 kcal
-
15.3g cukor59 kcal
-
15.3g margarin110 kcal
-
10.5g finomliszt38 kcal
-
12.5g mák65 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
A tetejére
-
9.6g étcsokoládé52 kcal
-
4.8g margarin34 kcal
Összesen
375
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 64.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1986.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 714 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 676 mg
-
Nátrium 386 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.1 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 84.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 430 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 403 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 327 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
984
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 256.4 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 90 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7947.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 2857 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 668 mg
-
Foszfor 2705 mg
-
Nátrium 1544 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 348.5 g
-
Cukor 214 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 338.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1722 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 1613 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1307 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
3926
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 762 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 274 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 259 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
375
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojásfehérje
-
16 dkg cukor
-
16 dkg margarin
-
11 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A tetejére
-
10 dkg étcsokoládé
-
5 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük.
- Egy muffinsütőt alaposan kivajazunk, belisztezünk.
- A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk.
- A margarint megolvasztjuk, és kanalanként a habhoz adjuk.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, a darált mákkal és a citromhéjjal. Óvatosan hozzákeverjük a tojáshabhoz.
- A masszát egyenlően elosztjuk a muffinsütő formákban.
- Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
- Mikor a süti kész, a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük a margarint. A kihűlt muffinok tetejét ezzel vonjuk be.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 21712
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 13.
Ajánló
Megjegyzés: Szerintem őzgerincben megsütve is ugyanolyan jó lesz. És el tudok képzelni bele aszalt gyümölcsdarabkákat, de az most nem volt itthon.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Fahéj
288 recept
A tojásfehérje mentő akció egyik variációja... Én azt hittem, az életbe' se gyűlhet össze 8 tojásfehérje egy konyhában. Pedig de! :) Ha marad tojásfehérjém, kis üvegben lezárva teszem a hűtőbe, így akár egy hétig is gyűjtögethetem, hogy ilyen és hasonló finom sütiket süthessek belőle. A receptet azért leírtam azoknak is, akiknek csak 6 gyűlt össze, ezért van a hozzávalóknál mindenhol két szám megadva.