Kinder pingui torta

Name: Kinder pingui torta
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 8 ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 500 ml Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 3 ek Méz; 100 g Étcsokoládé; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 100 g Étcsokoládé; 1 teáskanál Napraforgó olaj

Málnácska

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

426

Kalória

9.2g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

64.3g

Víz

201.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

44g tojás

55 kcal
8g cukor

31 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Krém

50g habtejszín

146 kcal
2g zselatinfix

3 kcal
8g méz

23 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
0g napraforgó olaj

4 kcal

Díszítés

10g étcsokoládé

55 kcal
0g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krém

500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
75g méz

228 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Díszítés

100g étcsokoládé

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4229 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

Piskóta

29.8g tojás

38 kcal
5.4g cukor

21 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

33.9g habtejszín

99 kcal
1.4g zselatinfix

2 kcal
5.1g méz

15 kcal
6.8g étcsokoládé

37 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Díszítés

6.8g étcsokoládé

37 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
161 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
265.8 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2011 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7012.3 g
Cink
13 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1606 mg
Vas
29 mg
Magnézium
506 mg
Foszfor
2953 mg
Nátrium
1725 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
388 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
642.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2019 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
433 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
1238 mg
Retinol - A vitamin:
1990 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
352 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2039 micro

Összesen 4229 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

Piskóta

Két vastagabb piskótát fogunk készíteni. A hozzávalókat megfelezve megsütjük az első piskótát: első lépésként négy tojást kettéválasztunk. A fehérjéből habverővel kemény habot verünk. Hozzáadjuk a cukor, majd a többi hozzávaló, a liszt, a sütőpor és a kakaópor fenti mennyiségének a felét. Végül a tojások sárgáját is hozzákeverjük.
Margarinnal kikenjük és enyhén meglisztezzük a tortaformát, megsütjük a piskótát. Amíg sül az első piskótánk, addig ugyanígy kikeverjük a hozzávalók másik feléből a második piskótánkat.

Krém

A tejszínhabot habverővel keményre felverjük. Kb. felét félretesszük a torta külső díszítéséhez. A másik feléhez pedig hozzákeverjük a zselatinfixet és a mézet.
A torta összeállításakor az első piskótára kenjük a krém felét, majd ezt leöntjük gőz felett felolvasztott táblacsokoládéval. A csokoládéhoz kevés étolajat is tehetünk.
Hideg helyen dermedni hagyjuk a csokoládé réteget, miután ez megtörtént, a krém másik felét erre rákenjük, és befedjük a második piskótánkkal.