Kínai sárgadinnyezselé

Name: Kínai sárgadinnyezselé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgadinnye; 75 dkg Cukor ne legyen túl édes; 0 db Citrom 2 karika; 1 db Vanília vanília rúd; 1 csomag Dzsemfix; 1 csomag Befőtt tartósító

Flora1205

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye
75 dkg cukor (ne legyen túl édes)
0.2 db citrom (2 karika)
1 db vanília (vanília rúd)
1 csomag dzsemfix
1 csomag befőtt tartósító

gyors
magyar

663

Kalória

0.9g

Fehérje

169.5g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

95.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

168.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír

200g sárgadinnye

35 kcal
150g cukor

581 kcal
7g citrom

1 kcal
0g vanília

0 kcal
5g dzsemfix

15 kcal
8g befőtt tartósító

31 kcal

Összesen 663 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
750g cukor

2903 kcal
34g citrom

5 kcal
0g vanília

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 3308 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír

54.1g sárgadinnye

9 kcal
40.6g cukor

157 kcal
1.8g citrom

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
2.2g befőtt tartósító

8 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
169.5 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
95.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
2061 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 663 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
847.5 g
Cukor
843 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
475.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
862 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
10303 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 3308 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
31.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
557 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A sárgadinnyét meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, és kis kockákra vágjuk.
Péppé turmixoljuk, a cukorral, a citromkarikákkal meg a vaníliarúddal ízesítjük, és hozzákeverjük a dzsemfixet.
Nagy lángon kb. tíz percig forraljuk. Ekkor a citromkarikákat meg a vaníliarudat kiszedjük, a dzsemet öt percig pihentetjük.
Mielőtt üvegekbe töltjük, tartósítószert teszünk minden üveg aljára, majd beletesszük a lekvárt. Minden üveget 5 percre fejre állítunk, majd visszafordítva hagyjuk kihűlni őket.