Kifehérített tepsis Raffaello

Name: Kifehérített tepsis Raffaello
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 25 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 150 g Kókuszreszelék; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Cukor; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 5 dl Tej; 25 dkg Margarin; 50 g Kókuszreszelék vagy több, ha vastagabban szeretnénk megszórni a süti tetejét

arte

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

6 db tojásfehérje
25 dkg cukor
10 dkg finomliszt
150 g kókuszreszelék
1 csomag sütőpor

A krémhez:

20 dkg cukor
2 tasak tejszínízű pudingpor
5 dl tej
25 dkg margarin

Tetejére:

50 g kókuszreszelék (vagy több, ha vastagabban szeretnénk megszórni a süti tetejét)

1495

Kalória

16.5g

Fehérje

170.5g

Szénhidrát

85.6g

Zsír

69.4g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

121.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

Hozzávalók a tésztához

60g tojásfehérje

31 kcal
63g cukor

242 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez:

50g cukor

194 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
125g tej

70 kcal
63g margarin

448 kcal

Tetejére:

13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 1495 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

Hozzávalók a tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
250g cukor

968 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez:

200g cukor

774 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal

Tetejére:

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 5973 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír

Hozzávalók a tésztához

13g tojásfehérje

7 kcal
13.6g cukor

53 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
8.1g kókuszreszelék

54 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez:

10.9g cukor

42 kcal
4.9g tejszínízű pudingpor

19 kcal
27.1g tej

15 kcal
13.6g margarin

97 kcal

Tetejére:

2.7g kókuszreszelék

18 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
85.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1350.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
388 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
170.5 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
512 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1495 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
342.3 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5401.4 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1551 mg
Vas
10 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1770 mg
Nátrium
1689 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
682.1 g
Cukor
486 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
277.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 5973 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a kókuszreszeléket és a sütőport.
Zsírozott tepsibe terítjük, és tűpróbáig sütjük.

A krémhez:

A két csomag tejszínízű pudingport a tejben sűrűre főzzük.
Még forrón hozzáadjuk a cukrot (vagy főzés közben belekeverjük).
Ha kihűlt a krém, hozzáadjuk a margarint, és robotgéppel habosra keverjük.
A kihűlt tésztára kenjük a krémet.

Tetejére:

A kész sütit megszórjuk kókuszreszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A közismert Tepsis Raffaello átalakított verziója. Kár volt vele megkínálni, mert gyakorlatilag egyedül megettem a teljes adagot... ;-) A nagyon sárga, nagyon vaníliás krém helyett egy fehér, kókuszos-tejszínes változat. A recept innen: apronaplo.blogspot.hu. Tapasztalatból mondom, hogy nagyon finom, és ami jó, azt terjesztem (engedéllyel, természetesen). :D