édes süti piskóta

Kevert meggyes piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gastrotherapy (Miskey Melinda)

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

45g porcukor

174 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
62g tojás

78 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
31g meggy

14 kcal
1g vaj

6 kcal

Összesen 729 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

360g porcukor

1393 kcal
360g rétesliszt

1310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
495g tojás

623 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g meggy

113 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 5826 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

20.5g porcukor

79 kcal
20.5g rétesliszt

74 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
14.5g napraforgó olaj

128 kcal
28.1g tojás

35 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
14.2g meggy

6 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.7 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 729 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
94.2 g

Zsír

Összesen
306.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5725.3 g
Cink
8 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
1223 mg
Vas
14 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
2477 mg
Nátrium
1584 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
688.1 g
Cukor
401 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
570.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
889 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
110 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
1332 mg
Retinol - A vitamin:
744 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1744 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2447 micro

Összesen 5826 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 329 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti Menü – nyárias, de (egészen) olcsó fogások 7 napra

Hozzávalók

360 g porcukor
360 g rétesliszt (tepsi kilisztezéséhez + 1 tk.)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
3 dl napraforgó olaj
9 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
250 g meggy
1 tk vaj (tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a porcukorral és az étolajjal habosra keverjük.
A tojások fehérjét, a sóval és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük (tipp: robotgéppel alacsony fokozaton kezdjük el verni, majd fokozatosan emeljük az erősségét, így csodálatos habot kapunk).
A lisztet összekeverjük a sütőporral (tipp: még ízletesebb lesz a piskótánk, ha egy késhegynyi fahéjat is belekeverünk).
Az 1 és 3. pontban elkészített masszákat összeöntjük, jól elkeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét is.
Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és rászórjuk a lisztbe megforgatott gyümölcsöt (azért kell lisztbe megforgatni, hogy ne süllyedjen le a tészta aljára sütés közben). Nekem még volt a nyárról saját fagyasztott meggyem, úgyhogy azt használtam fel, de barackkal is nagyon finom. Friss vagy konzerv/befőtt gyümölcs is tökéletes hozzá.
180 °C alsó-felső álláson kb. 45-50 percig sütjük (33*22 cm-es, mély tepsiben sütöttem). Tűpróbával ellenőrizzük, ha kész, óvatosan, lassan vesszük ki a sütőből. A tepsiben hagyjuk kihűlni, ízlés szerint felvágjuk, tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33*22
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 15694
Feltöltés dátuma: 2018. március 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskóta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Gastrotherapy (Miskey Melinda) 6 recept

Főiskolás koromban egy hasonlóan borongós és hideg márciusi napon történt.... igazándiból egyáltalán nem emlékszem már, hogy milyen körülmények és előzmények között készült el először ez a csodálatosan finom és egyszerű süti, de azóta is folyton visszatapsolja a család, klasszikus kedvenc nálunk. TIPP: Lehet ezt majszolni akár ebéd utáni kávéhoz, az esti filmnézéshez egy finom meleg tea mellé, vagy reggelire, bár addigra egy tepsi nálunk simán elfogy. :)