Hamis piskóta sütőtökkel

Name: Hamis piskóta sütőtökkel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 20 dkg Barna cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 4 dkg Vaj; 4 dkg Kókuszzsír; 20 dkg Fehér csokoládé; 20 dkg Sütőtök sült húsa; 1 ek Porcukor

Csibedina

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
20 dkg barna cukor
2 csomag vaníliás cukor
30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
4 dkg vaj
4 dkg kókuszzsír
20 dkg fehér csokoládé
20 dkg sütőtök (sült húsa)

A tetejére

1 ek porcukor

792

Kalória

12.6g

Fehérje

118.5g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

60.7g

Víz

133.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

68.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
40g barna cukor

152 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g vaj

57 kcal
8g kókuszzsír

71 kcal
40g fehér csokoládé

216 kcal
40g sütőtök

15 kcal

A tetejére

1g porcukor

5 kcal

Összesen 792 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
200g barna cukor

760 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g vaj

287 kcal
40g kókuszzsír

357 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
200g sütőtök

76 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 3965 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

14g tojás

18 kcal
17g barna cukor

65 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
25.5g finomliszt

93 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
3.4g kókuszzsír

30 kcal
17g fehér csokoládé

92 kcal
17g sütőtök

6 kcal

A tetejére

0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
245 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.5 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
280 micro
β-karotin
1433 micro
β-crypt
1169 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 792 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
153.2 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4151.7 g
Cink
6 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1223 mg
Vas
10 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1632 mg
Nátrium
933 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
592.7 g
Cukor
344 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
303.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
519 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7163 micro
β-crypt
5844 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 3965 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
496 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat, kókuszzsírt és fehér csokit gőzfürdő felett felett megolvasztjuk, majd sűrű kevergetés mellett lehűtjük (ne ijedjünk meg, ha nem teljesen homogén, attól még nagyon finom lesz a végeredmény).
A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra keverjük, majd ehhez hozzáadjuk a lehűtött fehér csokis masszát.
A tojások fehérjét habbá verjük.
A tojássárgás-fehér csokis masszához hozzáadjuk a tojásfehérjehabot, majd a sütőtök húsát és végül a sütőporral elkevert lisztet.
Nagyon szép egynemű, narancssárga tésztát kell hogy kapjunk, amit 180°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütünk.
A tetejét porcukorral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Többféle sütőtökös finomság elkészítésével incselkedtem a hétvégén, aztán ez lett belőle. Szokás szerint az alaprecept teljes átvariálásával született meg ez a nagyon kellemes ízvilágú, tökéletes állagú sütemény.