Hamis mézes 2. -Kókuszos szelet 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pötyi64
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
165 °C
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
31g víz0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A mázhoz
-
9g tej5 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
14 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
6g rum14 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
Összesen
1112
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
250g víz0 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A mázhoz
-
70g tej39 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
114 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
50g rum116 kcal
-
400g kókuszreszelék2640 kcal
Összesen
8896
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
13.7g tojás17 kcal
-
10.4g porcukor40 kcal
-
6.2g cukor24 kcal
-
10.4g víz0 kcal
-
16.7g finomliszt61 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A mázhoz
-
2.9g tej2 kcal
-
10.4g margarin75 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
2.1g rum5 kcal
-
16.7g kókuszreszelék110 kcal
Összesen
371
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 62.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 626.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129.4 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
1112
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 117.6 g
Zsír
-
Összesen 499.7 g
-
Telített zsírsav 281 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 71 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5009.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 310 mg
-
Kálcium 491 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 742 mg
-
Foszfor 2213 mg
-
Nátrium 1183 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1035.3 g
-
Cukor 634 mg
-
Élelmi rost 95 mg
VÍZ
-
Összesen 606.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2512 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 237 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 295 micro
-
Kolin: 1020 mg
-
Retinol - A vitamin: 2385 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1525 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1552 micro
Összesen
8896
kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 25.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
371
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
25 dkg porcukor
-
15 dkg cukor
-
2.5 dl víz
-
40 dkg finomliszt
-
1 tk szódabikarbóna
A mázhoz
-
7 ek tej
-
25 dkg margarin
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg cukor
-
0.5 dl rum
-
40 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához 15 dkg cukrot megpörkölünk, és felengedjük a 2,5 dl vízzel, félretesszük hűlni, majd a tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, ha ez megvan, felengedjük a karamelles vízzel, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, végül a tojások felvert habját. Úgy sütjük, mint a piskótát.
- A mázhoz a tejet, a margarint, a kakaóport, a cukrot felfőzzük, majd végül belekeverjük a rumot.
- Mikor ezzel megvagyunk, kockára vágjuk a kihűlt tésztát, beleforgatjuk a csokoládés mázba, végül a kókuszreszelékbe.
- Sütés hőfoka: 165 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38x30x4
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10689
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 02.
Ajánló
A süti finom önmagában is, sőt még el tudom képzelni egy vaníliás krémmel is, igaz úgy még nem próbáltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
pötyi64
57 recept
Nővérem anyósától kaptam ezt a receptet még 15 évvel ezelőtt. Azóta szerepel a sütis recepttáramban, mert egyszerű és finom. :)