Kefires vendégváró kifli

Name: Kefires vendégváró kifli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Kefir; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Cukor; 1 dl Tej; 45 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; 10 dkg Vaj; 2 kávéskanál Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

1.5 dl kefir
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek cukor
1 dl tej
45 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
1 db tojás

Sós krémhez:

10 dkg vaj
2 kávéskanál só

754

Kalória

15.9g

Fehérje

92.3g

Szénhidrát

35g

Zsír

63.9g

Víz

103.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

38g kefir

23 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
3g cukor

10 kcal
25g tej

14 kcal
113g finomliszt

410 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal

Sós krémhez:

25g vaj

179 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 754 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

150g kefir

92 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal

Sós krémhez:

100g vaj

717 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 3013 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

15.9g kefir

10 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
1.1g cukor

4 kcal
10.6g tej

6 kcal
47.8g finomliszt

174 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
5.8g tojás

7 kcal

Sós krémhez:

10.6g vaj

76 kcal
0.9g só

0 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1224 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
829 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 754 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
140 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4896.1 g
Cink
7 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
421 mg
Vas
7 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
832 mg
Nátrium
3316 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
369.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
255.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
802 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
789 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 3013 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Tejet meglangyosítjuk, majd belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
Amikor az élesztő felfutott, egy tálba beletesszük a lisztet, ráöntjük az élesztős tejet, majd a tészta összes hozzávalóját, és összegyúrjuk.
Tésztát 4 részre osztjuk, egyesével tányér nagyságú körökké nyújtjuk.
Két lapra szétosztjuk a sós vajas keveréket, és egyenletesen szétkenjük rajtuk.
Minden megkent körre egy másikat helyezünk, és cikkekre vágjuk. A két lap mindegyikét 12-12 cikkre.
Cikkeket a hosszabbik felüktől kezdve kiflikké csavarjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Tojássárgájával lekenjük, egy órát pihenni hagyjuk, és aranyszínűre sütjük.