Kefires-szőlős kocka

Name: Kefires-szőlős kocka
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Rizsliszt; 3 db Tojás; 10 dkg Erythritol; 2 dl Napraforgó olaj; 300 g Kefir; 0 csomag Sütőpor; 15 g Szőlő 1 fürt

scarlett69

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg rizsliszt
3 db tojás
10 dkg erythritol
2 dl napraforgó olaj
300 g kefir
0.5 csomag sütőpor
15 g szőlő (1 fürt)

533

Kalória

8.3g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

71.3g

Víz

96.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

58g rizsliszt

214 kcal
28g tojás

35 kcal
17g erythritol

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
50g kefir

31 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g szőlő

2 kcal

Összesen 533 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

350g rizsliszt

1281 kcal
165g tojás

208 kcal
100g erythritol

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
300g kefir

183 kcal
6g sütőpor

3 kcal
15g szőlő

10 kcal

Összesen 3188 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír

31.6g rizsliszt

116 kcal
14.9g tojás

19 kcal
9g erythritol

0 kcal
15.4g napraforgó olaj

136 kcal
27.1g kefir

17 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.4g szőlő

1 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 533 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
198.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3553.4 g
Cink
6 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
923 mg
Vas
5 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1513 mg
Nátrium
818 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
299.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
427.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 3188 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A kefirt egy tálba öntjük, majd a liszt és a sütőpor kivételével beletesszük a többi hozzávalót is. Kézi habverővel jól összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzátesszük a sütőporral kevert lisztet. Kisebb sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd a megmosott leszárazott szőlővel kirakjuk, úgy hogy kissé bele is nyomkodjuk.
Előmelegített 175 fokos sütőben, kb. 35 perc alatt készre sütjük. Ha langyosra hűlt, kockára vágva tálaljuk. Ízlés szerint nyírfaporcukorral megszórhatjuk, de anélkül is finom! Bármilyen más idény gyümölccsel, befőttel készíthető!