Kávés-áfonyás süti

Name: Kávés-áfonyás süti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 4 db Tojás; 20 dkg Áfonya; 10 dkg Dió; 5 dkg Mák; 1 dl Feketekávé; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
20 dkg cukor
10 dkg margarin
4 db tojás
20 dkg áfonya
10 dkg dió
5 dkg mák
1 dl feketekávé
1 csomag sütőpor
1 csipet só

467

Kalória

9.5g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

58.4g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
25g cukor

97 kcal
13g margarin

90 kcal
28g tojás

35 kcal
25g áfonya

14 kcal
13g dió

82 kcal
6g mák

33 kcal
13g feketekávé

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
220g tojás

277 kcal
200g áfonya

114 kcal
100g dió

654 kcal
50g mák

263 kcal
100g feketekávé

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3724 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

20.3g finomliszt

74 kcal
16.2g cukor

63 kcal
8.1g margarin

58 kcal
17.9g tojás

22 kcal
16.2g áfonya

9 kcal
8.1g dió

53 kcal
4.1g mák

21 kcal
8.1g feketekávé

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
811.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.1 g

Zsír

Összesen
188.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
91 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6495.1 g
Cink
12 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1866 mg
Vas
16 mg
Magnézium
509 mg
Foszfor
2660 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
454.1 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
467.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
686 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1188 micro

Összesen 3724 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Az áfonyát a vajjal elkevert forró kávéba áztatjuk (egy picit forralhatjuk is, ha nincs időnk vagy kedvünk sokáig áztatni, de ez esetben a margarint csak forralás után keverjük bele).
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
További habverés közben belekeverjük lassan a cukrot, a tojások sárgáját egyenként, majd a sütőporral elkevert lisztet.
Ezután következik bele a dió, mák, áfonya (kávéval együtt), amit óvatoson beleforgatunk a masszába.
Kizsírozott (vajazott) lisztezett tepsiben 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Érettségi találkozóra készültem, és az előzőn is jól esett az otthonról vitt süti - mindenkitől egy kicsi, jóféle kínálatot eredményezett -, most ezzel a kreálmánnyal készültem.