Kaszinó tojás Nyuszikutya konyhájából

Name: Kaszinó tojás Nyuszikutya konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Franciasaláta alap; 10 db Főtt tojás; 20 dkg Majonéz; 40 dkg Tejföl + 1 kanál a tojáskrémhez; 3 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 csapott ek Cukor; 1 ek Vaj; 1 ek Petrezselyem

Nyuszikutya

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg franciasaláta alap
10 db főtt tojás
20 dkg majonéz
40 dkg tejföl (+ 1 kanál a tojáskrémhez)
3 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csapott ek cukor
1 ek vaj
1 ek petrezselyem

419

Kalória

12.3g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

96.3g

Víz

313g

Koleszterin

162.4mg

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

63g franciasaláta alap

40 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
25g majonéz

134 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g cukor

15 kcal
2g vaj

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 419 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

500g franciasaláta alap

320 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
200g majonéz

1070 kcal
400g tejföl

792 kcal
30g mustár

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g cukor

116 kcal
14g vaj

100 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 3347 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

28.1g franciasaláta alap

18 kcal
33.8g főtt tojás

52 kcal
11.3g majonéz

60 kcal
22.5g tejföl

45 kcal
1.7g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
313 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
96.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 419 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
98.6 g

Zsír

Összesen
273.4 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2504 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4849.6 g
Cink
8 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
731 mg
Vas
8 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1374 mg
Nátrium
2403 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
132.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
770 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1500 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
522 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
1849 mg
Retinol - A vitamin:
1466 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2335 micro

Összesen 3347 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a tojásokat és a francia saláta alapot. Közben elkészítjük a tartármártást. A majonézt kikeverjük a tejföllel, 2 evőkanál mustárral, sóval, borssal, és a cukorral ízesítjük. Legyen édes, ugyanakkor pikáns ízű.
A tartármártásból 3-4 evőkanállal kiveszünk, és összekeverjük a kihűlt sós vízben megfőzött zöldségalappal. Egy nagyobb üvegtál aljára elterítjük a franciasalátát. A tojásokat félbevágjuk, a sárgáját egy tálba kanalazzuk. Villával összenyomjuk, hozzáadjuk a vajat, 1 evőkanál mustárt, sózzuk, borsozzuk, és az apróra vágott petrezselyemmel és egy evőkanál tejföllel krémesre keverjük. Visszatöltjük a felezett tojásokba, majd lapos felükkel lefelé a franciasaláta alapra sorban lerakjuk.
A maradék tartármártásból minden egyes tojásra evőkanállal teszünk, majd a közöket is kitöltjük a mártással. Tetszés szerint díszítjük.