Karfiolleves tejszínesen

Name: Karfiolleves tejszínesen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 1 l Víz annyi, hogy ellepje a karfiolt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; őrölt 1 csipet Fehér bors; 2 dl Főzőtejszín

Morzsácska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
1.2 l víz (annyi, hogy ellepje a karfiolt)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csipet fehér bors
2 dl főzőtejszín

Kalória

2.9g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

404.4g

Víz

17.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

175g karfiol

18 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

Összesen 84 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

700g karfiol

70 kcal
1200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 332 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír

33.3g karfiol

3 kcal
57.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal

Összesen 15 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
404.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 84 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
964.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
312 mg
Vas
1 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1617.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 332 kcal

1% Fehérje
1% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 15 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a karfiolt, rózsáira szedjük, és felöntjük hideg vízzel úgy, hogy ellepje. Sózzuk, ételízesítővel és borssal ízesítjük, és feltesszük fedő alatt főni.
Amikor megpuhult a karfiol, hozzáöntjük a főzőtejszínt, esetleg még ízesítjük.
Összefőzzük a tejszínnel. Egy magas falú pohárba egy kevés karfiolt és levet összeturmixolunk, és ezzel besűrítjük a levest.
Esetleg tésztát főzhetünk ki külön, vagy készíthetünk nokedlit, és ezzel tálaljuk. Jó étvágyat!