r
Nosalty Logó

Karamell-kekszsüti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rékci
Karamell-kekszsüti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Töltelék

Hab

Összesen 1369 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Töltelék

Hab

Összesen 6835 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Töltelék

Hab

Összesen 336 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24 g

Zsír

  • Összesen
    73.6 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    433 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1119.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    439 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    159 g
  • Cukor
    124 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    135.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    583 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    356 mg
  • Retinol - A vitamin:
    551 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    338 micro
  • β-crypt
    71 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    561 micro
Összesen 1369 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120.1 g

Zsír

  • Összesen
    368 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    133 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    142 g
  • Koleszterin
    2165 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5595.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    206 mg
  • Kálcium
    934 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    338 mg
  • Foszfor
    2195 mg
  • Nátrium
    1888 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    795 g
  • Cukor
    621 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    675.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2913 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    456 micro
  • K vitamin:
    238 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    498 micro
  • Kolin:
    1782 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2756 micro
  • α-karotin
    48 micro
  • β-karotin
    1689 micro
  • β-crypt
    355 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2804 micro
Összesen 6835 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    18.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    136 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    83 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 336 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Hab

Elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat válasszuk ketté. A tojássárgáját keverjük el 6 ek cukorral, majd adjuk hozzá a diót és a liszttel elkevert sütőport.
  2. A fehérjét pedig a maradék 3 ek cukorral keményre verjük.
  3. Összekeverjük a két masszát, és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokra előmelegített sütőben sütjük tűpróbáig. Hagyjuk kihűlni.

Töltelék

  1. A darált kekszet keverjük el a narancslével.
  2. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
  3. A habosra kevert margarint hozzáadjuk a kihűlt krémhez. Azután hozzáadjuk a kekszet és a diót, és jól elkeverjük. A krémet a tésztára kenjük.

Hab

  1. A tojások fehérjéjét felverjük a másfél bögre cukorral.
  2. Mindeközben lassú tűzön a 4 ek cukrot karamellizálni kezdjük. Barna színű kell, hogy legyen, ezután hozzáadjuk a fehérjéhez, és jól elkeverjük.
  3. Rákenjük a töltelékre, és hűtőbe rakjuk, mert utána könnyen tudjuk szeletelni.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2364
  • Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Imádom  a kekszes sütiket, így mindig van itthon a fiókban keksz. És nem bírtam ki, hogy ne készítsek valami finomat belőle.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Hab

Címlapról ajánljuk

További cikkek