r
Nosalty Logó

Karácsonyi Mese mézes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
FavorEat
Karácsonyi Mese mézes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 798 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 4789 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 289 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    28.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.4 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    277 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    262 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    181 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 798 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.4 g

Zsír

  • Összesen
    169.8 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2253.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    190 mg
  • Kálcium
    725 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    729 mg
  • Nátrium
    480 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    734.6 g
  • Cukor
    420 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    203 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1664 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    164 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    514 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1573 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1085 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    780 micro
Összesen 4789 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    135.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 289 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Máz

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához a lisztet elkeverjük a fahéjjal, szegfűszeggel és a szódabikarbónával. Külön tálban simára keverjük a langyos mézet az olvasztott vajjal, a cukorral és a tojásokkal. A masszát a lisztes keverékhez öntjük, és összegyúrjuk. A tésztát 10-15 percig pihentetjük.
  2. Ezután 4 egyenlő részre osztjuk, kissé átgyúrjuk őket, és egyenként 30x20 cm-es téglalapokká nyújtjuk. Egyesével világosra sütjük őket, 200 °C-ra előmelegített sütőben. Egy lap nagyon hamar megsül, kb. 2-3 perc. Miután mind megsültek, félretesszük őket, hogy lehűljenek.

Krém

  1. A krémhez a lisztet csomómentesre keverjük a tojássárgával, cukorral, vaníliás cukorral és a tejjel. Folyamatosan kevergetve sűrű, pudingszerű krémmé főzzük. Alufóliával letakarva kihűtjük.
  2. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral. Ha a főzött krém kihűlt, robotgéppel átkeverjük, hogy szép sima állagú legyen. Ekkor belekeverjük a vajkrémet, majd hűtőben lehűtjük.
  3. A tésztalapokat rétegezve betöltjük a krémmel. Egy éjszakát letakarva pihentetjük, hogy puhuljon.

Máz

  1. Másnap a tetejére sűrű habbá verjük a tojásfehérjét a porcukorral, és megmintázzuk vele a süti tetejét (egyszerűen el is simíthatjuk rajta, ha úgy jobban tetszik).
  2. Pár órát száradni hagyjuk, majd szeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 68
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3961
  • Feltöltés dátuma: 2016. december 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Karácsonyi Mese mézes
FavorEat 8 recept

A hagyományos mézeskalács helyett most sütöttem egy mézeskalács-tésztából készült, vaníliakrémmel töltött réteges süteményt. A lapok pár perc alatt megsülnek, a krém is gyorsan elkészül. Az eredmény mesésen finom sütemény... ezért is kapta ezt a nevet: Mese mézes

Hozzávalók

Tészta

Krém

Máz

Címlapról ajánljuk

További cikkek