Karácsonyi csokis bonbon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
bokine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
10g mascarpone40 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
40 kcal
-
13g vodka29 kcal
-
11g csokoládédara61 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
885
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
200g törökmogyoró1258 kcal
-
40g mascarpone162 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
161 kcal
-
50g vodka116 kcal
-
45g csokoládédara246 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
3541
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 43% Zsír
-
29.1g étcsokoládé159 kcal
-
29.1g törökmogyoró183 kcal
-
5.8g mascarpone24 kcal
-
7.3g vaj52 kcal
-
7.3g habtejszín21 kcal
-
0.2g narancshéj0 kcal
-
23 kcal
-
7.3g vodka17 kcal
-
6.6g csokoládédara36 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
515
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 67.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 642 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.8 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 24.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
885
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.9 g
Zsír
-
Összesen 271.4 g
-
Telített zsírsav 91 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2568.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 493 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 685 mg
-
Foszfor 1173 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 29 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.1 g
-
Cukor 166 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 96.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 491 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 473 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 223 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
3541
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 43% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 39.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 14.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
515
kcal
Hozzávalók
-
4 dkg mascarpone
-
5 dkg vaj
-
0.5 dl habtejszín
-
5 dkg kandírozott narancshéj
-
0.5 dl vodka
-
45 g csokoládédara
-
2 csipet fahéj
Elkészítés
- Az egész héjas mogyorókat vagy mandulákat két percre forró vízbe tesszük, ettől a héjuk leválik a magról.
- Majd a 3/4 részét ledaráljuk, 1/4 részét pedig durvára törjük.
- A csokoládét gőz fölött a vajjal összeolvasszuk.
- Tűzről levéve hozzákeverjük a durvára vágott mogyorót, a marinált narancshéjakat, a mascarponét, tejszínt, reszelt narancs héját, fahéjat és a vodkát.
- A ledarált mogyoróból annyit teszünk hozzá, hogy formázható legyen.
- Számítsunk még a hűlés által okozott sűrűsödésre is.
- A masszából golyókat formálunk, meghempergetjük a csokidarába.
- Hűtőben, vagy hidegen tároljuk.
- Receptkönyvben: 252
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 23823
- Feltöltés dátuma: 2011. január 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
bokine
76 recept
Karácsonyra készítettem ezt a fenséges édességet. Még ajándékoztam is belőle. Igen gyors és mutatós édesség.