saláta sárgarépa-saláta

Káposztasaláta mandarinnal

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg savanyú káposzta (kissé felaprítva)
1 közepes db alma (apró kockára vágva)
1 nagy db sárgarépa (reszelve)
2 db mandarin (a gerezdek félbevágva)
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
2 ek olívaolaj
1 teáskanál barna cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

224

Kalória

2.4g

Fehérje

38g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

289.6g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

50g savanyú káposzta

10 kcal
100g alma

47 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
100g mandarin

39 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

100g savanyú káposzta

19 kcal
200g alma

94 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
200g mandarin

78 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 446 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

12.8g savanyú káposzta

2 kcal
25.6g alma

12 kcal
21.8g sárgarépa

8 kcal
25.6g mandarin

10 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
289.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2708 micro
β-karotin
6411 micro
β-crypt
311 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
471 micro

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1162.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
775 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
579.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5415 micro
β-karotin
12822 micro
β-crypt
622 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
942 micro

Összesen 446 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
693 micro
β-karotin
1642 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat felaprítás után kicsit sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, megöntözzük az olajjal (nekem most épp van itthon dióolajam, azzal csináltam), jól összekeverjük. Ha a káposzta nem elég savanyú, egy pici almaecettel lehet ízesíteni.
Lefedve 1-2 órát állni hagyjuk.
Grillezett halumival tálaltam, de szerintem bármilyen hús mellé is jól passzolna.