saláta káposztasaláta

Káposztasaláta Anett házias ízeitől

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db káposzta
1 nagy db vöröshagyma
1 db tv-paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes db csemegeuborka
4 szál petrezselyem (ízlés szerint)
1 kk só (ízlés szerint)
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek ecet (20%-osat használok)
2 dl víz
1 nagy db sárgarépa

143

Kalória

5.3g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

462.9g

Víz

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

375g káposzta

75 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g ecet

0 kcal
50g víz

0 kcal
43g sárgarépa

16 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
4g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
5g ecet

1 kcal
200g víz

0 kcal
170g sárgarépa

62 kcal

Összesen 574 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

61.1g káposzta

12 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
4.1g tv-paprika

1 kcal
8.2g paradicsom

1 kcal
3.3g csemegeuborka

1 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.2g ecet

0 kcal
8.2g víz

0 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal

Összesen 24 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
803.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
152 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
475 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
462.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1469 micro
β-karotin
3578 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3214 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
607 mg
Vas
8 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
1900 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
134.3 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1851.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1439 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
558 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1020 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
618 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5876 micro
β-karotin
14311 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5148 micro
Lut-zea
1502 micro

Összesen 574 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
210 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a káposztát, meghintjük egy evőkanál sóval, és 10 percet állni hagyjuk. Összeszeljük a paprikát, paradicsomot, uborkát is. Ha levet engedett a káposzta, kinyomkodjuk, és egy tálban a többi hozzávalóhoz tesszük.
Az alaplét, a vizet, sót, cukrot, ecetet összekeverjük, és hozzáöntjük a zöldségekhez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nagyon szeretem ezt a fajta salátát, mert tele tudom rakni többféle kerti zöldséggel is. Igazán persze csak úgy finom, ha ezt is a saját ízlésünknek megfelelően ízesítjük, úgyhogy kóstolgassátok az alaplét kedvetekre, és nyugodtan tegyetek bele bármilyen zöldséget.