Nosalty Logó

Káposztás tekercs Ritától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
kdrita
Káposztás tekercs Ritától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 1347 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 5390 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 193 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    32.2 g

Zsír

  • Összesen
    82.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2970.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    434 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    615 mg
  • Nátrium
    1786 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.4 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    352.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    646 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    288 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    180 mg
  • Retinol - A vitamin:
    597 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    529 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    286 micro
Összesen 1347 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    128.8 g

Zsír

  • Összesen
    329.8 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    121 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    732 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11880.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    218 mg
  • Kálcium
    1735 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    296 mg
  • Foszfor
    2460 mg
  • Nátrium
    7142 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    489.5 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    1411.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2586 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    33 mg
  • C vitamin:
    442 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    1152 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    742 micro
  • Kolin:
    720 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2388 micro
  • α-karotin
    411 micro
  • β-karotin
    2117 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1144 micro
Összesen 5390 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    423 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    254 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 193 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A káposztát lereszeljük, besózzuk. Miután összeesett, kevés zsiradékon fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a borsot és a cukrot, kicsit megpirítjuk. Hűlni hagyjuk.
  2. Egy tálban a tészta hozzávalóit kézzel alaposan összedolgozzuk, majd három egyenlő nagyságú cipóvá formázzuk. Enyhén lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk a tésztát (mind a hármat egymás után), majd bekenjük az egész tésztát a töltelékkel, és a káposztás töltelék tetejét megszórjuk sajttal, és szorosan, mint a bejglit feltekerjük. 3 tészta rudat kapunk. A töltött tészta rudakat folpackba tekerve egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.
  3. Következő nap éles késsel vékonyan felszeleteljük, és a sütőpapírral borított tepsibe tesszük, majd megkenjük a tetejüket tojással, és megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített 180 C° sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 5247
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Itt a Nosalty-n találtam egy nagyon jó sajtos tekercs receptet, de mivel nálunk a káposztás sütemények a slágerek, ezért kicsit változtattam rajta, és a sajtkrémet kicseréltem káposztára. Hát 20 perc kellett a családnak, hogy elfogyjon, még idejében le tudtam fényképezni.:)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ezt feltétlenül elkészítem, emlékeztet a káposztás lepényre, amit 30 éve nem ettem. Valahogy kimaradt. Köszi az ötletet!

kdrita

Szívesen. Remélem ízleni fog.:D

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Klorofilles víz: a legújabb őrület, amitől ragyogni fog a bőröd

Az éppen aktuális diétás és egészséges „csodaszerekkel” Dunát lehet rekeszteni – a legutóbbi mindent gyógyító elixírek a langyos citromos víz és a zellerlé voltak, most azonban új trónkövetelő jelent meg a színen. Úgy tűnik, minden egészségguru klorofill-vizet iszik manapság – de ér valamit valójában ez az étrendkiegészítő, vagy csak újabb használhatatlan trendről van szó?

Stuth-Nagy Niki

További cikkek