Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ropogós selyemsonkás falatok olívával és paprikával

Ropogós selyemsonkás falatok olívával és paprikával
Ropogós selyemsonkás falatok olívával és paprikával
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami nem túl bonyolult kísérőn gondolkodtam, amit egy tál babgulyás mellé lehet majszolni, de valahogy nem pogácsára vágytam. Belenéztem a hűtőszekrénybe, és ez állt össze belőle, ami tökéletes volt a csülkös babgulyást kísérni, de mivel bőven maradt belőle, egy kis édes-csilis mártogatóssal remek sós rágcsálni való is egyben.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A selyemsonkát aprítsuk fel apró darabokra, majd tegyük egy tálba. Aprítsuk fel az olívabogyót és a paprikát is, majd adjuk a sonkához.
  2. Keverjük hozzá a tömlős sajtot, a tejfölt, és az egészet keverjük jól össze. Ha szükséges, adjunk hozzá kicsit több tejfölt, de ne legyen folyós a massza.
  3. A leveles tésztát nyújtsuk ki jó vékonyra és daraboljuk fel kb. 9x12 cm-es téglalapokra. Nekem 16 db lett egy csomag tésztából.
  4. Fogjunk egy ilyen kinyújtott téglalapot. A közepén hagyjunk hosszában 1-2 ujjnyi vastag sávot, a tőle jobbra és balra eső sávokat srégen vagdossuk be (én pizzaszeletelő korongot használtam). A középső sávra terítsünk a sonkás masszából és szórjuk meg kevés oregánóval, majd egy kevés reszelt sajttal. A bevagdosott csíkokat felváltva hajtsuk át a massza fölött. A képen látható mintát kapjuk kb.
  5. Ezt ismételjük meg a tészta többi részével. Az elkészült rudakat fektessük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Egy tojás verjünk fel, adjunk hozzá egy kevés tejfölt, keverjük össze, adjunk hozzá egy csipet sót, majd ezzel a tojásos keverékkel kenjük meg a tepsibe fektetett rudakat.
  6. Ha megtelt a tepsi, előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 15-20 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 406
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Takibácsi

Mióta szakács: 2014.07.22.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sonkával és paprikával töltött tekercs, töltött leves tekercs, olívás-krémsajtos tekercs paprikával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gabys
Gabys / Gabys Wed, 2014-09-10 14:04

Csak gratulálni tudok! Nagyon gusztusos, ízléses, igazi vendégváró falatok. Köszönöm az ötletet, mentettem:) Jahh...és kíváncsiságból megnéztem az oldaladat, háááááát a bácsitól jó messze vagy még:D Üdv: Gabi

taky77
Takibácsi / taky77 Wed, 2014-09-10 14:59

Köszönöm, remélem ízleni fog :) A bácsitól szerencsére még messze vagyok valóban, ez csak egy rám ragadt becenév. Akiktől kaptam vélhetően nagy "Szomszédok" rajongók voltak :)

318
leveles tészta 1 csomag
tömlős krémsajt 10 dkg
tejföl 4 ek
selyemsonka 20 dkg
olajbogyó 10 db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
sajt 5 dkg
oregánó 2 csipet
tojás 1 db