Káposztás nokedli helenától

Name: Káposztás nokedli helenától
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Káposzta; 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Víz szükség szerint; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 dl Napraforgó olaj

helena26

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db káposzta
50 dkg finomliszt
1 db tojás
1.5 dl víz (szükség szerint)
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

601

Kalória

16.2g

Fehérje

103.6g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

190.6g

Víz

45g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

175g káposzta

35 kcal
125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
38g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 601 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

700g káposzta

140 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
150g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2405 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

48.1g káposzta

10 kcal
34.4g finomliszt

125 kcal
3.8g tojás

5 kcal
10.3g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1197.6 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
822 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
190.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 601 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.9 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4790.5 g
Cink
5 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
333 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
781 mg
Nátrium
3286 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
414.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
762.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
430 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
185 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 2405 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A káposztát lereszeljük, és olajon kevés sóval, borssal, kevés köménymaggal aranysárgára megsütjük.
A lisztet tojással és sóval elkeverjük, és fokozatosan keverve adagoljuk a vizet, hogy nokedli állagú legyen.
Bő, lobogó vízbe szaggatjuk, amikor feldobja a víz, leszűrjük, és a megsült káposztához keverjük.