r
Nosalty Logó

Kanadai rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lizinka_
Kanadai rétes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 16% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 33% Zsír

besamelhez

túrótöltelékhez

réteslaphoz

Összesen 642 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 33% Zsír

besamelhez

túrótöltelékhez

réteslaphoz

Összesen 2566 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 33% Zsír

besamelhez

túrótöltelékhez

réteslaphoz

Összesen 280 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    927.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    258 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    442 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 642 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86 g

Zsír

  • Összesen
    178.8 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    557 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3708.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    1032 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    788 mg
  • Nátrium
    1767 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    149 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    128.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    740 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    99 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    314 mg
  • Retinol - A vitamin:
    732 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    90 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    495 micro
Összesen 2566 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 33% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    19.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    14 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 280 Kcal

Hozzávalók

besamelhez

túrótöltelékhez

réteslaphoz

Elkészítés

besamelhez

  1. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és hozzáadjuk a lisztet. Fehéredésig kevergetjük-sütögetjük.
  2. Ezután felöntjük a tejjel, sózzuk, és besűrítjük. Lehet, hogy nem lesz szükség 2 dl tejre, mert jó sűrű besamelt kell készíteni. Ha kész, félretesszük hűlni.

túrótöltelékhez

  1. A juhtúrót kézi krumplinyomóval egyneművé passzírozzuk, és a sajtot lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A langyosra hűlt besamelhez adjuk a túrót és a reszelt sajtot. A tojások sárgáját egyenként a masszához keverjük.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a besameles masszába.

réteslaphoz

  1. A leveles tésztát szétgöngyölítjük, és félbevágjuk.
  2. Két kisebb téglalapot kapunk, amire egyenlően elosztjuk a tölteléket. A tésztákat feltekerjük, és olajozott sütőlemezre tesszük. Tetejüket megkenjük kevéske olajjal.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük, és szép aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve, még forrón meghintjük porcukorral, és felszeletelve, langyosan kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x40
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 48
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 3294
  • Feltöltés dátuma: 2015. július 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kanadai rétes
Lizinka_ 541 recept

Szeretem a különleges, a nem mindennapi recepteket kipróbálni. Amikor felfedeztem ennek a rétesnek a receptjét, rögtön láttam, hogy nem az a hagyományos, édes, sokak által kedvelt rétes fajta. Mivel már gyerekkoromban megismertettek azzal a ténnyel, hogy nem csak az édes rétes és palacsinta a finom, ezért alig vártam, hogy megkóstolhassam ezt a juhtúrós finomságot! Állítom, hogy különleges "ínyenc" fogás!

Hozzávalók

besamelhez

túrótöltelékhez

réteslaphoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek