Nosalty Logó

Kakaós kuglóf

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Kakaós kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 684 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2733 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 313 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    26.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1068.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    448 mg
  • Nátrium
    308 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    253 micro
Összesen 684 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.1 g

Zsír

  • Összesen
    105.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4274.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    1036 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    1790 mg
  • Nátrium
    1233 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    407.8 g
  • Cukor
    251 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    276.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    590 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1011 micro
Összesen 2733 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    489.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    119 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.7 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 313 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 150 fokosra.
  2. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Beleszórjuk a citromhéjat.
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval és az előzőekhez adjuk.
  4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekverjük.
  5. A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük. A tészta 2/3 részét beleöntjük.
  6. A maradékba belekeverjük a kakaót ( ha túl sűrű lenne, akkor egy kis vízzel higítjuk).
  7. A világos massza tetejére csurgatjuk. Egy kanállal bele-bele szúrkálunk, hogy foltos legyen a tészta.
  8. Kb. 50 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 25
  • 7 napos nézettség: 109
  • Össznézettség: 194840
  • Feltöltés dátuma: 2009. március 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretem a kuglófot, gyors, egyszerű  és nagyon mutatós édesség.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Tegnap megsütöttem. Annyi módosítással, hogy a finomlisztet rétesliszttel kevertem. Valami fantasztikus ez a sütemény! Olyan puha, omlós lett! :-) Gratulálok a recepthez! :-)

Törölt felhasználó

köszi! üdv kiki

Törölt felhasználó

Többször sütöm nagyon jo és gyors köszönöm!!!!Szilvia

Törölt felhasználó

szia én is meg sütötem de nekem nem let jó ösze eset mért sekics kérlek kösz

Törölt felhasználó

Szia! Én is csak arra tudok gondolni, hogy esetleg többször kinyitottad a süt? ajtaját. Üdv kiki

Törölt felhasználó

ez egy álom recept. Nem nagyon tudok f?zni, vagyis, most tanulgatom. (amiben ez az oldal nagy segítségemre van, mert eddig amit innen csináltam 90%-a szenzációs lett :)) Ez a kuglóf recept pedig a favorit. Kedvesem nagy kedvence lett. Majdnem minden nap elkészítem neki, mert anniyra szereti. S?t, múltkor nem volt ott nála, ezért saját magának csinálta meg, mert ez job, mint az ? receptje :) Végzett elismert vendéglátós volt, de le tudtam ny?gözni vele :) Szóval: K Ö S Z Ö N Ö M ! ! ! :)

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen!!! :-) Üdv kiki

Törölt felhasználó

ez tényleg úgy jó ahogy van:))nagyon köszi!

Törölt felhasználó

NAgyon szívesen!!! :-)

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! üdv kiki

Törölt felhasználó

Nagyon finom !! Nagyon szeretek sütni és azt hiszem, hogy még nagyon sokszor el fogom készíteni.

turopajti

Ma én is megsütöttem a kuglófot.Sajnos nem sikerült valami jól.Ízre nagyon jó,de sajna csak 2-3 nagyobb darabban tudtam kiszedni a formából.Van valami ötleted,hogy ezt hogyan lehetne kiküszöbölni?Nem hagytam kih?lni a formában az baj lehet?Olajoztam,liszteztem bár azt hozzá kell tennem,hogy a formáról szinte legurult az olaj így nem túl vastagon sikerült bekennem vele.Lehet,hogy a süt?forma a rossz???Nem tudom milyen anyagból van csak azt hogy fekete szín? és a Tescoban vettem... HELP! Köszi

Gerzsó

Kedves turopajti! Miel?tt nekifogsz a sütemény készítésnek, kend be jó alaposan vajjal!, ne olajjal, a süt?formát, lisztezd meg, és tedd be a h?t?be míg a masszát el?készíted, hogy a vaj rádermedjen a formára. Így biztosan könnyen kijön majd a süti. Üdv. Zsóka néni

Törölt felhasználó

Ez egy isteni recept. Én az 1dl vizet tejjel szoktam helyettesíteni. Valamint egy citrom (vagy narancs) reszelt héját, egy kis rumot és narancs levet is szoktam bele tenni.

Törölt felhasználó

Most vettem ki a süt?b?l! Gyönyör? és isteni az illata! A kóstolással megvárom a férjecskémet! Köszönöm!

Törölt felhasználó

Most vettem ki a süt?b?l! Gyönyör? és isteni az illata! A kóstolással megvárom a férjecskémet! Köszönöm!

Törölt felhasználó

Szívesen! üdv kiki

alondra

Nagyon sok kuglófot sütöttem már, de mióta ezt a receptet ismerem csak ezt csinálom. Így vízzel és olajjal sokkal könnyebb a tészta állaga mint a legtöbb helyen megadott vaj-tej kombináció. El?ször 4 tojással csináltam, de mivel majdnem túln?tte a formát sütés közben azóta csak 3 tojást teszek bele. Az eredményben nem igazán érzem a különbséget. Mindkett? nagyon finom.

Törölt felhasználó

Kedves Kiki!Van egy kuglófformám,ami fél literes.Ez a mennyiség bele fog férni,vagy nagyobb formára lesz szükségem?Esetleg két fél literesbe,vagy inkább vegyek egy nagyobbat?Nagyon jó ez a recept,köszi!

Törölt felhasználó

Szia! Ha szereted a kuglófot akkor inkább ruházz be egy formába, vagy arányosan csökkentsed a mennyiségeket. üdv kiki

Törölt felhasználó

nem érem mért esik ösze bedig ugy csinátam aogy le van ir va

P.

Anikó, kinyitottad közben a süt?ajtót, hogy esetleg megnézd?

Törölt felhasználó

szia köszi igen de csak 1 akarom volt nem tudom hogy álicsam be a fokot mert nekem 1 2 3 fokozat van 1 és 2 kösz volt be áliltva lehet ez a baj 150 fokot nem tudom meik és ez lene a baj kösz a váloszokat

Törölt felhasználó

igen csak 1 akarom volt nekem 1 2 3 én nem tudom meik a 150 fok kábé 30 perc volt kész de a sutöben már ösze eset köszi a választ

Törölt felhasználó

Szia Megsütöttem isteni lett fehér tönköly lisztb?l:)

Törölt felhasználó

Sziasztok! Én ma tervezem megsütni teljes kiörlés? lisztb?l...remélem menni fog , vagy inkább ne kísérletezzek???

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek