Kakaós kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
63g cukor242 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
25g víz0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0 kcal
Összesen
684
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
100g víz0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0 kcal
Összesen
2733
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
25.2g tojás32 kcal
-
28.6g cukor111 kcal
-
22.9g finomliszt83 kcal
-
1.4g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.7g napraforgó olaj86 kcal
-
11.5g víz0 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
Összesen
313
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1068.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 448 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 253 micro
Összesen
684
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 105.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4274.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 1036 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 1790 mg
-
Nátrium 1233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 407.8 g
-
Cukor 251 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 276.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 590 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1011 micro
Összesen
2733
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 489.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
313
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 dl víz
-
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 150 fokosra.
- A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Beleszórjuk a citromhéjat.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval és az előzőekhez adjuk.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekverjük.
- A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük. A tészta 2/3 részét beleöntjük.
- A maradékba belekeverjük a kakaót ( ha túl sűrű lenne, akkor egy kis vízzel higítjuk).
- A világos massza tetejére csurgatjuk. Egy kanállal bele-bele szúrkálunk, hogy foltos legyen a tészta.
- Kb. 50 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 1130
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 156
- Össznézettség: 227967
- Feltöltés dátuma: 2009. március 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretem a kuglófot, gyors, egyszerű és nagyon mutatós édesség.