Kakaós-fahéjas-kókuszos csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
mislenbaba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
88g finomliszt319 kcal
-
18g kefir11 kcal
-
25g tej14 kcal
-
1g só0 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
7g tojás9 kcal
A töltelékhez
Összesen
889
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
140g kefir85 kcal
-
200g tej112 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
114 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
18g kókuszreszelék119 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
7103
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
34.5g finomliszt126 kcal
-
6.9g kefir4 kcal
-
9.9g tej6 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
2.5g élesztő3 kcal
-
12.3g vaj88 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
A töltelékhez
-
2.5g cukrozatlan kakaópor6 kcal
-
14.8g porcukor57 kcal
-
4.9g vaj35 kcal
-
0.9g kókuszreszelék6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
351
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 678.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.8 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 333 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
889
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.6 g
Zsír
-
Összesen 332.5 g
-
Telített zsírsav 202 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1311 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5425.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 305 mg
-
Kálcium 750 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 481 mg
-
Foszfor 1833 mg
-
Nátrium 2009 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 942.1 g
-
Cukor 369 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 410.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2664 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 122 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 681 micro
-
Kolin: 612 mg
-
Retinol - A vitamin: 2619 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 560 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 875 micro
Összesen
7103
kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Először is a margarint tegyük be a fagyasztóba.
- Egy tálba mérjük ki a lisztet, mehet a közepébe az élesztő, rá a langyos tej, és hozzá a cukor. A többi hozzávaló köréje.
- Hagyjuk az élesztőt felfutni. Ha kész, jól bedagasztjuk, majd duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, 8-felé vágjuk. Az elsőt kinyújtjuk kör alakúra.
- A fagyasztóból kivesszük a margarint vagy a vajat. A 7 tészára kell elégnek lennie, kb. 3,5 dkg jut egy kinyújtott tésztára. A kinyújtott tésztára ráreszeljük.
- A margarinos tésztákat egymásra helyezzük. A legutólsó tésztára nem kell ráreszelni a vajat.
- Kinyújtjuk, a nyolc rétegű tésztát. Megkenjük az olvasztott margarinnal vagy vajjal.
- Mehet rá a kakaópor és a többi hozzávaló, ami a tölteléknél szerepel. Feltekerjük, felszeleteljük.
- Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk. Hagyjuk, míg egy kicsit megkel.
- Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10712
- Feltöltés dátuma: 2011. április 23.
Ajánló
A kakaós csigát mindenki szereti, nem kell ajánlgatni senkinek. Hi :-D.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
mislenbaba
31 recept
Remélem, a képen látszódik az, amiért ezt a kakaós csigát feltettem. Nyolc réteg, és nem kell hajtogatni ide-oda, meg ki a hűtőből-be a hűtőbe,meg "mittom én". Lehet szépen rétegenként tépkedni, lehet a közepét egyből befalni. Olyan igazi kakajós csiga :-D. Kicsit felturbózva fahéjjal és kókusszal. Köszönet érte Limarának, és az Ő Expressz Croissant tésztájának. Mivel ez a finomság abból a tésztából készült. Ebből a mennyiségből két tepsi lesz. Én úgy szoktam, hogy egy tálcára teszem a nyers csigákat, és beteszem a fagyasztóba. Mindig kéznél van, ha például reggelire a fiúk ezt kérik. Akkor előző este felteszem a hűtőbe, és reggel megy a sütőbe.