Kakaós csiga tej- és cukormentesen
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Tóth Krisztina
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
296 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
38g erythritol0 kcal
-
269 kcal
-
100g rizstej47 kcal
-
8 kcal
-
29 kcal
Összesen
786
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1183 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g erythritol0 kcal
-
150g tejmentes margarin1076 kcal
-
400g rizstej188 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
114 kcal
Összesen
3139
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
92 kcal
-
11.7g finomliszt43 kcal
-
11.7g erythritol0 kcal
-
11.7g tejmentes margarin84 kcal
-
31.3g rizstej15 kcal
-
2.3g friss élesztő2 kcal
-
3.9g cukrozatlan kakaópor9 kcal
Összesen
245
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 35.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1032.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 566 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 115.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 370 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 351 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 233 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
786
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.2 g
Zsír
-
Összesen 142.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4130.9 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 663 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 819 mg
-
Foszfor 2265 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 432.2 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 64 mg
VÍZ
-
Összesen 460.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1481 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 168 micro
-
K vitamin: 155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 458 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 1404 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 933 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 638 micro
Összesen
3139
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
245
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg finomliszt
-
15 dkg tejmentes margarin
-
4 dl rizstej
-
3 dkg friss élesztő
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Meglangyosítjuk a tejet, és 1 dl tejben elkeverjük az élesztőt, és pár percig lefedve állni hagyjuk.
- A liszteket összekeverjük az 5 dkg poreritrittel, az élesztős tejjel, 2 dl langyos tejjel és 5 dkg puha margarinnal, majd tészta állagúvá gyúrjuk. 45 perc alatt duplájára kelesztjük, és kettéosztjuk a megkelt tésztát.
- Az első adag tésztát téglalap alakúvá nyújtjuk, tetejét megkenjünk 3 dkg olvasztott margarinnal és megszórjuk az eritrites kakaópor (5 dkg kakaópor + 10 dkg por eritrit) felével.
- Feltekerjük szorosan, és 16 db csigára vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat, és az oldalukat megkenjünk a maradék 2 dkg olvasztott margarinnal. További 15 percig letakarva kelesztjük.
- 180 fokos előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 10 percig sütjük, majd kivesszük, és a csigák tetejére 1-1 evőkanál langyos rizstejet locsolunk. Visszatesszük a sütőbe, és további 10 percig sütjük.
- A második adag tésztával ugyanígy dolgozunk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3280
- Feltöltés dátuma: 2020. február 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Tóth Krisztina
2 recept
Igazán finom cukor- és tejmentes finomság.