Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós csiga - Timcsitől

Kakaós csiga - Timcsitől
Kakaós csiga - Timcsitől
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (27)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a kakaós csigát, de boltba nem veszek már jó ideje, mert .... ezért örülök, hogy van házi receptem, ami ráadásul nagyon finom :) ajánlom mindenkinek!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tészta megkenéséhez és a tálalásához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt (kb. 2 dl tejben).
  2. A tészta hozzávalóit és a felfuttatott élesztőt összegyúrjuk, és a maradék tejet apránként öntjük hozzá, amennyit a tészta felvesz. Laza, puha tésztát kell kapnunk. Letakarva 1 órán át pihentetjük.
  3. Ha megkelt a tészta, a sütőt előmelegítjük.
  4. Téglalap alakú tésztát nyújtunk, kb. fél cm vékony, kb. 30 cm széles, és kb. 50 cm hosszú (ahogy kijön).
  5. Egy kanál zsírt megolvasztunk.
  6. A töltelékhez a kakaót, a kristálycukrot és a nesquick-et összekeverjük.
  7. A kinyújtott tésztát megkenjük az olvasztott zsírral, rászórjuk bőségesen a kakaóport. Majd szorosan feltekerjük, de miközben tekerjük, az üres tésztát is kicsit megkenjük zsírral, hogy a kakaó rátapadjon.
  8. 1,5 cm vastag karikákat vágunk a hengerből.
  9. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük (a csigák széleit is megkenhetjük zsírral, hogy sütés közben ne ragadjanak össze), majd szép színűre megsütjük.
  10. Porcukorral hintve tálaljuk.
     
  • sütési hőfok: 170°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 61 420
elküldve: 22
receptkönyvben: 447
elkészítve: 43/53
Facebookon megjelent: -

szakács

Timcsi

Mióta szakács: 2010.12.16.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kelt kakaós csiga, kakaós tekercs

Hozzászólások (27)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lautti
lautti Mon, 2016-02-01 09:48

Én is kenyérsütőben keverem, kelesztem, isteni!!! Másnap is finom, puha - már ha marad belőle! Szerintem így tökéletes a recept! :)

Moncsa77
Moncsa77 Tue, 2015-06-23 14:31

Én már sokadjára csinálom ezt a kakóscsigát,nagyon finom és könnyű a tèsztája!Én kenyérsütőben dagasztom és kelesztem,így egy kicsit kevesebb tej hozzáadásával keszítem.Nagyon köszönöm a receptet!

ildica
ildica Tue, 2015-04-14 10:56

Elkészült! Isteni lett! Az egész család falta.....:)

Mocsnik
Mocsnik Sat, 2014-11-22 17:06

Sziasztok,

Nagyon jókat olavasok a receptről,kíváncsi leszek nekem milyen lesz,mert 60-40%ban összekevertem a fehér lisztet teljes kiőrlésű liszttel... próba cseresznye...jelentkezem majd hogy milyen lett,még csak most kel!

Üdv.Márti

ildica
ildica Sat, 2014-11-15 11:19

Nekem egy fél bögre tejem megmaradt, azt már nem igényelte a tészta. Remélem azért finom lesz így is. Most fogom sütni! :) Üdv.: Ildica

lindarac
lindarac Tue, 2015-04-14 10:20

Nekem is megmaradt a fele tejem. Timi, ez, hogy lehet? A csigák nagyon nagyon finomak lettek! Máskor is sütni fogom.

eniko83
eniko83 Fri, 2014-02-28 18:03

Köszönöm! Sok sikertelen próbálkozás után összejött! Azt hiszem a zsir a titok. Nagyon fincsi!! :)

ada78
ada78 Thu, 2012-12-20 17:27

Nagyon nagyon finom lett!Puha,nem száraz a kakaó.Én vajjal kentem meg a kinyújtott tésztát!

EszterG
EszterG Fri, 2012-07-20 16:55

Megtaláltam a választ, most készül :)

Nagyon finom lett, ropogós és puha egyszerre :)

prettygirldk
prettygirldk / prettygirldk Sun, 2012-03-04 12:45

Ez a kakaóscsigarecept egyszerûen zseniális!!! :D Anyukám mindíg száraz és rossz ízû csigákat csinált, mert rossz volt a receptje, de amikor rátaláltam erre az odalra és erre a receptre, kedvem lett sütögetni anyukám helyett :D Én kétszer készítettem el, elsôre nagyon jól sikerült, másodszorra meg elfelejtettem megkenni a kakaóscsigákat vajjal, (mert ez nagyon fontos, hogy ne legyenek szárazok), de úgy is finomak lettek, csak egy kicsit száraz... ;) De nem tudod, hogy mióta vágytam már egy ilyen szuper receptre! :D KÖSZÖNÖM!!! <3

thandike
thandike Wed, 2012-02-22 19:05

most lettem kész a sütivel, nagyon fini lett. egyszerre puha és ropogós....Köszönöm a receptet

milkacica
milkacica Sat, 2012-01-14 20:50

kedves Timcsi!
Nagyszerű ez a recept, nagyon finomak lettek a csigáim :)
Annyi változtatást eszközöltem, hogy én is vajat használtam a töltelékhez és mivel nem volt nesquick porom ezért beleolvasztottam egy ét-tábla csokoládét.
Köszönöm :)

T
Timcsi / T Sun, 2012-01-15 09:29

Szia Milkacica, :) örülök, hogy Neked is ízlik, köszi a visszajelzést :) Üdv, Timi

kissbeax
kissbeax Wed, 2012-01-04 15:30

Isteni lett a kakaós csiga!!!! Annyit változtattam, hogy a kakaót összekevertem vajjal, ezt kentem a tésztára, + megszórtam, és nem zsírral kenegettem. Készítettem fahéjjasat is, az is nagy sikert aratott.
Köszönöm a receptet!!!!!!!!!!

T
Timcsi / T Wed, 2012-01-04 21:20

Kedves kissbeax, szívesen! Legutóbb én is vajjal csináltam, úgy is jó :) Üdv, Timi

T
Timcsi / T Wed, 2011-11-30 20:24

Kedves Erika, de jó, hogy sikerült a receptemmel örömet szerezni és hogy ízlett! :) Köszi a visszajelzést! Üdv, Timi

Baba02
Baba02 Sun, 2011-11-27 18:06

Kedves Timcsi!Csak gratulálni tudok ehhez a recepthez,isteni lett!Több kakaós csiga receptet kipróbáltam már,így lassan az ötvenhez közeledve,de ez a legjobb!Édesanyám készítette hasonlóan,de az ő receptje elkallódott évekkel ezelőtt!Köszönöm,hogy feltöltötted!:)
Üdv:Erika

869
finomliszt 50 dkg
vaj 8 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
1 csipet
tojássárgája 2 db
élesztő 2.5 dkg
cukor 2 ek
tej 5 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 6 ek
instant kakaópor 2 ek
mangalica zsír 1 ek
porcukor 1 ek