Jóság-szelet

Name: Jóság-szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Leveles tészta; 400 g Meggybefőtt megközelítőleges mennyiség, hiszen a befőtt töltőtömege 350-400 g között alakul; 1 evőkanál Búzadara; 3 ek Cukor; 8 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 8 dkg Margarin; 5 dl Növényi tejszín; 2 csomag Habfixáló

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

500 g leveles tészta

Meggykrém

400 g meggybefőtt (megközelítőleges mennyiség, hiszen a befőtt töltőtömege 350-400 g között alakul)
1 evőkanál búzadara
3 ek cukor

Vaníliás krém

8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
3 ek cukor
8 dkg margarin

Tetejére

5 dl növényi tejszín
2 csomag habfixáló

638

Kalória

8.9g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

2.8g

Víz

1.3g

Koleszterin

784.8mg

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
35% Zsír

Tészta

63g leveles tészta

232 kcal

Meggykrém

50g meggybefőtt

36 kcal
2g búzadara

5 kcal
4g cukor

15 kcal

Vaníliás krém

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
4g cukor

15 kcal
10g margarin

72 kcal

Tetejére

63g növényi tejszín

157 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
35% Zsír

Tészta

500g leveles tészta

1855 kcal

Meggykrém

400g meggybefőtt

288 kcal
12g búzadara

43 kcal
30g cukor

116 kcal

Vaníliás krém

800g tej

448 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
30g cukor

116 kcal
80g margarin

574 kcal

Tetejére

500g növényi tejszín

1255 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Összesen 5098 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
35% Zsír

Tészta

20.3g leveles tészta

75 kcal

Meggykrém

16.3g meggybefőtt

12 kcal
0.5g búzadara

2 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Vaníliás krém

32.5g tej

18 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
1.2g cukor

5 kcal
3.3g margarin

23 kcal

Tetejére

20.3g növényi tejszín

51 kcal
0.7g habfixáló

2 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
35% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
2.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
35% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
310.7 g
Telített zsírsav
185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2675.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
919 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
1710 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
481.3 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 5098 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
35% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztát kiolvasztjuk, hogy nyújtható legyen. Kettévágjuk. Kinyújtjuk az egyik felét téglalap formára (25*35 cm-es re), majd egy tepsi hátán aranyszínűre sütjük pár perc alatt, kb. 175°C-on. A másikat is kinyújtjuk, kockákra vágjuk, úgy sütjük meg, az előzőek szerint.
A tejszínt a habfixszel felverjük, és rásimítjuk a vaníliás krémre.

Meggykrém

A meggyes krémhez, a meggy levét felfogjuk, elkeverjük benne a búzadarát és a cukrot, majd állandó keverés mellett besűrűsítjük. A meggyet apróra vágjuk, és belekeverjük a krémbe. Ezt a krémet, még langyosan az alsó lapra simítjuk.

Vaníliás krém

A vaníliás krémhez a tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, sűrűn kevergetve, takarék lángon. Majd langyosra hűtjük. A margarint kikeverjük, és a krémhez adjuk. A vaníliás krémet a meggyes krémre simítjuk.
A tejszínt a habfixszel felverjük, és rásimítjuk a vaníliás krémre.

Tetejére

A tetejét kirakjuk a kockákra vágott lappokkal. Porcukorral megszórjuk. Hűtőben pihentetjük! Másnap az igazi, akkora szépen összeáll, könnyeben szeletelhető.