Joghurttorta céklával

Name: Joghurttorta céklával
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 25 dkg Cékla apróra reszelve; 300 g Joghurt natúr; 1 közepes db Narancs; 0 marék Mazsola; 3 ek Cukor; 2 ek Zselatin

Olaszné Anci

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg cékla (apróra reszelve)
300 g joghurt (natúr)
1 közepes db narancs
0.5 marék mazsola
3 ek cukor
2 ek zselatin

131

Kalória

5.9g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

144.2g

Víz

9.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

63g cékla

18 kcal
75g joghurt

46 kcal
65g narancs

22 kcal
3g mazsola

8 kcal
8g cukor

29 kcal
3g zselatin

8 kcal

Összesen 131 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

250g cékla

72 kcal
300g joghurt

183 kcal
260g narancs

89 kcal
11g mazsola

33 kcal
30g cukor

116 kcal
10g zselatin

34 kcal

Összesen 527 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

29g cékla

8 kcal
34.8g joghurt

21 kcal
30.2g narancs

10 kcal
1.3g mazsola

4 kcal
3.5g cukor

13 kcal
1.2g zselatin

4 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
118 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
144.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 131 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1245.8 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
473 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
576.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 527 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A narancsot meghámozzuk, kifilézzük, apró kockákra vágjuk.
A joghurtot egy lábasba öntjük.
Hozzáadjuk a megmosott, lecsepegtetett mazsolát, a kristálycukrot, és kis lángon meglangyosítjuk.
Elkeverjük benne a zselatint vigyázva, nehogy becsomósodjon.
A tűzről levéve hozzákeverjük a narancsot, majd az előkészített céklareszeléket.
Vizezett formába simítjuk, és 2-3 óra alatt hűtőben megdermesztjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

A fejembe vettem, hogy megpróbálom a céklát megkedveltetni magammal, és azt hiszem jó úton haladok errefelé. Mivel a cékla sok vitamint pl: A, B1, B2 és C vitamint, ásványi anyagok közül pedig: Folsavat, Foszfort, Nátriumot, Káliumot valamint Magnéziumot is tartalmaz, fontos része lehet az étkezésünknek. Jelentős szerepe van a méregtelenítésben, és egyensúlyban tartja a szervezet Sav-Bázis egyensúlyát. A rómaiak lázcsillapításra is használták. Népi hagyományok szerint: Nagy Károly annyira bízott a gyógyhatásában, hogy rendeletben szabályozta a termesztését.