Joghurtos palacsinta
A napokban kitaláltam, hogy kéne palacsintát sütni, vettem is laktózmentes tejet. Aztán tegnap este rámtört az "édeset ehetnék", megrohantam a konyhát, és sütöttem csokis tallért (menta helyett mentaolajjal), amit elégedetten fogyasztottam el egy nagy pohár tej kíséretében. :) Aztán ma reggel rádöbbentem, hogy ez nagyon jó program volt, csakhogy most nincs tej a palacsintába... Nekiestem a receptvadászatnak, és úgy döntöttem, hogy megcsinálom Petra palacsintájának a "spórolós" változatát (tej helyett vízzel, vaj helyett étolajjal). A tojásért nyúlva a hűtőben találtam natúr joghurtot, és már kész is volt a fejemben a recept. :) Megjegyzés: A korgó gyomor nem segíti elő a palacsintatészta pihentetését, szerencsére így is klassz lett a végeredmény. :)
