palacsinta palacsinta alaptészta

Gluténmentes palacsinta Midna konyhájából

Midna

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g gluténmentes lisztkeverék (gluténmentes liszt)
450 ml tej (v. víz)
1 db tojás
1 csipet só
1 csipet cukor

367

Kalória

11.6g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

18.4g

Víz

90g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír

60g gluténmentes lisztkeverék

206 kcal
225g tej

126 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 367 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír

120g gluténmentes lisztkeverék

413 kcal
450g tej

252 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 734 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír

19.2g gluténmentes lisztkeverék

66 kcal
72g tej

40 kcal
8.8g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
270 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 367 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1431.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
540 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
774 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
109.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 734 kcal

13% Fehérje
60% Szénhidrát
8% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A hozzávalókból csomómentes tészát keverünk.
Forró olajozott palacsintasütőben kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Lassan egy éve, hogy kiderült a lisztérzékenységem, azóta kerestem az "igazi" palacsinta receptjét, ami a legjobban hasonlít a búzalisztes változathoz. Túl vagyok a töredezett, elszakadt sütés közben, a hiába sütöm mindig nyers marad, a nagyon vastag változatokon. De örömmel jelenthetem, hogy megtaláltam egy kis receptfüzetben az igazit!:) Ez nem szakad el, kellően vékony marad, átsül, és nem utolsó sorban az íze is nagyon finom. Ebből az adagból kb. 8-9 palacsinta jön ki.