Túrós palacsintatészta

Name: Túrós palacsintatészta
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Finomliszt; 4 db Tojás; 320 g Tehéntúró krémes; 400 ml Tej; 1 csipet Só; 2 dl Napraforgó olaj

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

240 g finomliszt
4 db tojás
320 g tehéntúró (krémes)
400 ml tej
1 csipet só
2 dl napraforgó olaj

555

Kalória

28.1g

Fehérje

52.5g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

100.8g

Víz

180g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
55g tojás

69 kcal
80g tehéntúró

118 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 555 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

240g finomliszt

874 kcal
220g tojás

277 kcal
320g tehéntúró

470 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2221 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

17.8g finomliszt

65 kcal
16.3g tojás

21 kcal
23.7g tehéntúró

35 kcal
29.6g tej

17 kcal
0g só

0 kcal
12.6g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1107.2 g
Cink
209 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
214 mg
Vas
162 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
134 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
100.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
20 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
96 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 555 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.3 g

Zsír

Összesen
93.7 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4428.8 g
Cink
836 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
856 mg
Vas
646 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
1257 mg
Nátrium
537 mg
Réz
32 mg
Mangán
27 mg

Szénhidrát

Összesen
210.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
403.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
80 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
385 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
594 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1017 micro

Összesen 2221 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.1 g
Cink
62 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
63 mg
Vas
48 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
40 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A tojásokat botmixer segítségével elkeverjük a túróval és a sóval. Rászitáljuk a lisztet, és jól elkeverjük, majd hozzákeverjük a tejet is. Hagyjuk kb. 10 percig állni.
Egy 24 cm átmérőjű serpenyőt felhevítünk, és kikenjük egy kevés olajjal. Öntsünk bele annyit a tésztából, hogy a tészta vékonyan vonja be az alját.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 1 percig, majd óvatosan fordítsuk meg.
Süssük a másik oldalát is kb. 1 percig.
Süssünk a tésztából egymásután kb. 18 palacsintát.