Joghurtos meggyfagylalt
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g meggy45 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
88g joghurt53 kcal
Összesen
424
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
400g meggy180 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
350g joghurt214 kcal
Összesen
1697
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
33.1g meggy15 kcal
-
12.4g cukor48 kcal
-
9.1g tojás11 kcal
-
16.5g habtejszín48 kcal
-
28.9g joghurt18 kcal
Összesen
140
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 157 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 475.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 204.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 727 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
424
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.2 g
Zsír
-
Összesen 83.5 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 628 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1901.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 675 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 700 mg
-
Nátrium 379 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 216.7 g
-
Cukor 203 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 818.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1038 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 797 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2910 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 793 micro
Összesen
1697
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 240 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg cukor
-
2 db tojás
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
- A magozott meggyet a cukorral kb. 10 percig főzzük, majd hagyjuk hűlni.
- A tojások sárgáját a tejszínnel vízgőz felett krémmé főzzük.
- Amikor kihűlt a meggy, botmixerrel turmixoljuk össze úgy, hogy nagyobb meggydarabok maradjanak benne.
- A turmixolt meggyet a krémmel és a joghurttal jól összekeverjük, egy fedeles dobozba öntjük és fagyasztóba tesszük.
- 40-60 percenként kb. négyszer átkeverjük.
- Az első keverés alkalmával a fagylalthoz keverjük a két tojás habbá vert fehérjét.
- 5-6 órás fagyasztás után fogyasztható a fagylalt.
- Receptkönyvben: 565
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 54892
- Feltöltés dátuma: 2010. június 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A saját készítésű fagylaltok sorát idén a joghurtos meggyfagylalttal kezdtem. Továbbra is sokkal-sokkal jobban ízlenek a házi fagylaltok, különösen a gyümölcsből készültek. Tejszínből és tojássárgájából általában főzök egy alapkrémet, hogy jobb legyen a fagylalt állaga, mert fagylaltkészítő gép nélkül készítem. A legtöbb fagylalt viszonylag gyorsan elkészíthető, a hűtési időt nem számítva. A gép nélküli készítés esetén annyi dolgunk van még a fagylalttal, hogy hűtés közben 40-60 percenként 3-4 alkalommal átkeverjük és fogyasztás előtt picit fel kell engedni.