Jeges szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikolett
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
18g vaj125 kcal
-
5g szalalkáli0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
14g tojás17 kcal
A krémhez
Összesen
1307
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
20g szalalkáli0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
55g tojás69 kcal
A krémhez
-
250g vaj1793 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
500g tej280 kcal
-
343 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
5232
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
18.5g finomliszt67 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
-
1.2g szalalkáli0 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
A krémhez
-
15.4g vaj111 kcal
-
15.4g porcukor60 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
30.9g tej17 kcal
-
5.6g vaníliás pudingpor21 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
Összesen
322
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 70.4 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 262 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 508 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 153 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 586 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 576 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 126 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
1307
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.1 g
Zsír
-
Összesen 281.7 g
-
Telített zsírsav 170 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1048 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2032.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 751 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 604 mg
-
Nátrium 440 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 611.9 g
-
Cukor 301 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 168.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2344 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 2302 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 506 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
5232
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
322
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
7 dkg vaj
-
20 g szalalkáli
-
2 ek cukor
-
1 db tojás
A krémhez
-
25 dkg vaj
-
25 dkg porcukor
-
1 db tojás
-
5 dl tej
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta összeállításához összegyúrjuk a hozzávalókat, majd 4 lapot sütünk belőle. Mialatt sülnek a lapok, elkészítjük a krémet.
- A vajat és a porcukorral, a tojással kikeverjük, majd a fél liter tejet és a pudingport sűrűre főzzük, és hűlni hagyjuk.
- Miután kihűlt a puding, azután összekeverjük a vajas krémet és a pudingot, majd rákenjük a lapokra.
- A tetejét porcukorral hintjük meg.
- Másnap szeleteljük (vigyázzunk a szeleteléssel másnap, mert puha lesz a lap).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 17808
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Nikolett
17 recept
Nem is tudom, honnan kaptuk ezt a süteményt, de ünnepekkor állandó vendég nálunk :D.