Japán szezámmagos jégcsapretek saláta

Name: Japán szezámmagos jégcsapretek saláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 150 g Jégcsapretek jó a vaj- vagy sörretek is; 1 teáskanál Szójaszósz; 1 teáskanál Rizsecet; 1 teáskanál Víz; 1 ek Szezámmag darált

Nihonka

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g jégcsapretek (jó a vaj- vagy sörretek is)
1 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál rizsecet
1 teáskanál víz
1 ek szezámmag (darált)

Kalória

1.4g

Fehérje

2.2g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

49.8g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

53mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

75g jégcsapretek

7 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g rizsecet

0 kcal
2g víz

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 29 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

150g jégcsapretek

14 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g rizsecet

0 kcal
3g víz

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 57 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

90.9g jégcsapretek

8 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g rizsecet

0 kcal
1.8g víz

0 kcal
4.2g szezámmag

24 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 29 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
99.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 57 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A jégcsapretket vágjuk vékony csíkokra, úgymond juliennre. A levelét is vágjuk fel apróra.
Ezután tegyük 5 percre hideg vízbe, majd ezután a vizet szűrjük le teljesen.
A salátás tálkában keverjük össze a szósz hozzávalóit, adjuk hozzá a retket.
Ezután adjuk hozzá a darált pirított szezámmagot, tálaláskor még megszórhatjuk egész szezámmaggal is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez a recept, mint minden receptem, gyors, friss és nagyon egészséges. Japánban a retek levelét és héját is felhasználják, hiszen tele van vitaminnal. Természetesen a retekhéj receptet is hamarosan megosztom Önökkel. Addig is készítsék el ezt az ínyenc, fincsi salátát!:-)