Isler 7.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
Az islerhez
-
35g margarin251 kcal
-
53g finomliszt191 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
18g dió114 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
139 kcal
A mázhoz
Összesen
871
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
Az islerhez
-
140g margarin1004 kcal
-
210g finomliszt764 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
70g dió458 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
200g erdei gyümölcslekvár556 kcal
A mázhoz
Összesen
3485
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
Az islerhez
-
17.9g margarin128 kcal
-
26.8g finomliszt98 kcal
-
12.8g cukor49 kcal
-
8.9g dió58 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25.5g erdei gyümölcslekvár71 kcal
A mázhoz
-
2.6g cukor10 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
Összesen
444
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 46.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.7 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 338 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
871
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 35.6 g
Zsír
-
Összesen 186.6 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1162.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 170 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 595 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 434.8 g
-
Cukor 219 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 119.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1353 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 1277 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 910 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
3485
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 116 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
444
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Az islerhez
- A zsiradékot a liszttel, a cukorral dióval, a citromhéjjal, a fahéjjal összedolgozzuk.
- A tésztából cipót formálunk, és fél órát pihentetjük.
- 5 mm vastag lappá nyújtjuk, és korongokat formálunk belőle. Előmelegített sütőben világossárgára sütjük.
- Ha kihűlt, kettőt-kettőt pikáns gyümölcsízzel összeragasztunk, és bevonjuk a mázzal.
- A cukrot fél dl vízzel sűrű sziruppá főzzük, és simára keverjük a kakaóval és vajjal.
- 2-3 percig hűlni hagyjuk, majd a korongok tetejére csurgatjuk. Ha azt akarjuk, hogy szép fényes legyen a máz, akkor 10 percre langyos, kikapcsolt sütőbe helyezzük. Ezt is érdemes 2-3 nappal a fogyasztás előtt elkészíteni, de nekem nem sikerült eldugnom ennyi időre, sőt még szinte melegen megették.
- Vigyázzunk ne süssük túl a lapokat, mert megkeményedik!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 14724
- Feltöltés dátuma: 2011. március 02.
Ajánló
Egyszerű, könnyü sütemény, vendégvárásra is jó.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A cukrászdában a krémesek mellett ez a kedvenc sütijük a fiaimnak, ezért gondoltam megpróbálkozom vele. Nem lett pont olyan, mint a "gyári", de gyorsan elfogyott, és ez azt jelenti, hogy finom lett.