Írós amerikai palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zúza

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
64g finomliszt233 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
100g író40 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
15g napraforgó olaj133 kcal
-
14 kcal
Összesen
463
Kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
320g finomliszt1165 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
500g író200 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
75g napraforgó olaj663 kcal
-
71 kcal
Összesen
2316
Kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
30.7g finomliszt112 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
48g író19 kcal
-
10.6g tojás13 kcal
-
7.2g napraforgó olaj64 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
222
Kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1152.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 276 mg
-
Nátrium 621 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 112.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
463
Kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.8 g
Zsír
-
Összesen 100.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 380 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5761.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 978 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 1379 mg
-
Nátrium 3104 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 289.8 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 562.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 406 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 545 micro
Összesen
2316
Kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
222
Kcal
Hozzávalók
-
32 dkg finomliszt
-
2 ek cukor
-
1 tk szódabikarbóna
-
0.5 tk só
-
5 dl író
-
2 db tojás
-
75 ml napraforgó olaj
Elkészítés
- A liszthez keverjük hozzá a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Adjuk hozzá a tojást, az írót és az olajat, majd keverjük össze. Fontos, hogy ne kevergessük sokáig! (Ellentétben a szokványos palacsintával, ennél a receptél csomócskák maradnak a masszában, ilyennek kell lennie.)
- Olajozzunk ki egy teflon serpenyőt, majd hevítsük közepes hőmérsékletűre.
- Tegyünk két evőkanálnyi masszát a közepére, majd óvatosan simítsuk el a tetejét. Kb. 8-10 cm átmérőjű legyen.
- Süssük 2-3 percig (a felületén kis buborékok keletkeznek), majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük 2-3 percig.
- Fogyasszuk frissen és melegében, ízlés szerint: Nutellával, lekvárral, olvasztott csokoládéval, juharsziruppal, édes krémekkel, stb.
- Sütés ideje: 2 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 44947
- Feltöltés dátuma: 2011. október 09.
Ajánló
Egy nagyobb serpenyőben akár hármat is süthetünk egyszerre. Az író elvileg helyettesíthető joghurt és tej fele-fele arányú keverékével, vagy kefirrel, így viszont még nem próbáltam. Dobozos írót vettem (Minna), melynek összetétele: édes író, tejszín és vajkultúra. Zsírtartalma 1,5%
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Zúza
37 recept
Halleluja, megtaláltam álmaim amerikai palacsinta receptjét, A-tól Z-ig minden kritériumnak megfelelt. A tészta tartja a formáját, magas, puha és levegős. Még pihentetésre sincs szükség. Ebből az adagból kb. 20 palacsintánk lesz.
Hozzászólások
Jajj, megint sikerült úgy beküldenem egy receptet, hogy amíg várólistán csücsült, közben más is közzé tette. Nem baj, jól megférnek itt egymás mellett, különben sem teljesen ugyanolyan. :)) Üdv.: Zúza
nagyon jól néz ki :)
Sziasztok! Ezt lehet teljes ki?rlés? tönkölybúza lisztb?l készíteni?
Talán csak az íze és a színe lesz egy kicsit más, próba szerencse. (Érdemes fél adaggal kísérletezni. :))
Te hogy csináltad ilyen szép kerekre? :D nekem egy kicsit fura alakúak lettek Amúgy nagyon finom, köszönöm a receptet
Szia! A fura dolgok is tudnak jók lenni. :)) Bármilyen alakú is a palacsintád, szívesen megettem volna. Egyesével sütöttem, annak ellenére, hogy így lassabban halad. Igyekeztem a kanál domború részélevel szép kör alakúra símítani, vigyázva, hogy ne legyen túl vékony. Körz?t nem használtam. :D Örülök, hogy ízlett, üdv: Zúza
Nagyon finom lett! Köszi a receptet! Én a fele tej-fele kefir párosítással készítettem el. Már kéri a család a következ? adagot! :-)
Örülök, hogy így is sikere volt! Köszi a visszajelzést! :)
Szia Zúza! Nem bírom felmérni, hogy ezek a szépségek kb. milyen átmér?vel rendelkeznek. Azt tudom hogy nem túl nagyok, de mégis mekkorák?
Szia Lanoil! A 4. pontot nézd meg picit jobban ;-)
Húúú... Bocsi. Nem t'om hol volt az agyam. :)
Szió! Hol lehet írót venni? Már több boltban is néztem , de sehol nem találok. :(
Szió! Pl. nagyobb Spar boltokban. Tegnap is láttam, olyan mint a dobozos tej, csak kisebb.
Nah, ezt ki fogom próbálni! Csodás fotó, bytheway. ;-)
Hmmm.... ez a palacsinta!Tökéletes!Mint az álom!Köszönjük!
Ez a recept tényleg TÖKÉLETES. Pont olyan mint amilyen az igazi autentikus amerikai palacsinta. Az ott él?k szerint az igazi amerikai palacsinta íróval készül, nem pedig tejjel, joghurttal stb. Mivel kifogytam a fehér lisztb?l, így teljes ki?rlés? liszttel kellett pótolnom a hiányzó mennyiséget, de ez mit sem vont le az értékéb?l. Juharsziruppal tálaltam. :) Írót mellesleg az Aldiban vettem.
Kedves Naschkatze, örömmel olvasom visszajelzésedet, köszönöm! Észre sem vettem, hogy az Aldiban is lehet kapni írót, jó, hogy említetted! :)