r
Nosalty Logó

Írós amerikai palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zúza
Írós amerikai palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 463 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2316 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 222 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    20.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1152.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    276 mg
  • Nátrium
    621 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    112.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    109 micro
Összesen 463 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.8 g

Zsír

  • Összesen
    100.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    380 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5761.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    148 mg
  • Kálcium
    978 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    1379 mg
  • Nátrium
    3104 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    289.8 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    562.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    84 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    406 mg
  • Retinol - A vitamin:
    220 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    545 micro
Összesen 2316 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    552.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    298 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 222 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszthez keverjük hozzá a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
  2. Adjuk hozzá a tojást, az írót és az olajat, majd keverjük össze. Fontos, hogy ne kevergessük sokáig! (Ellentétben a szokványos palacsintával, ennél a receptél csomócskák maradnak a masszában, ilyennek kell lennie.)
  3. Olajozzunk ki egy teflon serpenyőt, majd hevítsük közepes hőmérsékletűre.
  4. Tegyünk két evőkanálnyi masszát a közepére, majd óvatosan simítsuk el a tetejét. Kb. 8-10 cm átmérőjű legyen.
  5. Süssük 2-3 percig (a felületén kis buborékok keletkeznek), majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük 2-3 percig.
  6. Fogyasszuk frissen és melegében, ízlés szerint: Nutellával, lekvárral, olvasztott csokoládéval, juharsziruppal, édes krémekkel, stb.
  • Sütés ideje: 2 perc
  • Receptkönyvben: 246
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 47534
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 09.

Ajánló

Egy nagyobb serpenyőben akár hármat is süthetünk egyszerre. Az író elvileg helyettesíthető joghurt és tej fele-fele arányú keverékével, vagy kefirrel, így viszont még nem próbáltam. Dobozos írót vettem (Minna), melynek összetétele: édes író, tejszín és vajkultúra. Zsírtartalma 1,5%  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Halleluja, megtaláltam álmaim amerikai palacsinta receptjét, A-tól Z-ig minden kritériumnak megfelelt. A tészta tartja a formáját, magas, puha és levegős. Még pihentetésre sincs szükség. Ebből az adagból kb. 20 palacsintánk lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek