Hagymás-túrós-krumplis pogi

Name: Hagymás-túrós-krumplis pogi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 25 dkg Tehéntúró; 3 db Burgonya nagyobb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 5 ek Tejföl; 4 ek Sertészsír; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 db Tojás a kenéshez

annami

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
25 dkg tehéntúró
3 db burgonya (nagyobb)
2 közepes fej vöröshagyma
5 ek tejföl
4 ek sertészsír
1 db tojás
1.5 dl tej
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db tojás (a kenéshez)

573

Kalória

20.1g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

118.1g

Víz

79.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
50g burgonya

29 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
17g tejföl

33 kcal
10g sertészsír

90 kcal
9g tojás

12 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
300g burgonya

173 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g tejföl

198 kcal
60g sertészsír

541 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3436 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
15g tehéntúró

22 kcal
18g burgonya

10 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
6g tejföl

12 kcal
3.6g sertészsír

33 kcal
3.3g tojás

4 kcal
9g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.4 g
Cink
109 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
111 mg
Vas
85 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
54 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
118.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.8 g

Zsír

Összesen
115 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
476 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4154.6 g
Cink
657 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
669 mg
Vas
510 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1521 mg
Nátrium
323 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
463.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
708.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
457 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 3436 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
39 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
40 mg
Vas
31 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
19 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A lisztet a főtt krumplival és a túróval eldolgozzuk.
A cukrot, a szárítottt élesztőt a tejben meglangyosítjuk.
A lisztes keverékhez öntjük, beletesszük a tojást, tejfölt, zsírt, sót, és jól összedolgozzuk. Kelesztjük.
A hagymát kevés olajon vagy zsíron megsütjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, rákenjük a sült hagymát, hajtogatunk egyet rajta, újra kelesztjük.
Majd kinyújtjuk, szaggatjuk, és pirospaprikával felvert tojással megkenjük.