tapas sajtos falatkák

Ínyenc sajttorony

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 szelet toast kenyér
40 dkg margarin (joghurt ízű)
25 dkg kéksajt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
5 dkg mandula (szeletelt)
1.5 ek joghurt
10 dkg koktélparadicsom
4 közepes db salátalevél

1185

Kalória

23.1g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

108.2g

Zsír

100g

Víz

47.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír

60g toast kenyér

164 kcal
100g margarin

717 kcal
63g kéksajt

221 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
13g mandula

74 kcal
6g joghurt

3 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
7g salátalevél

1 kcal

Összesen 1185 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír

240g toast kenyér

658 kcal
400g margarin

2868 kcal
250g kéksajt

883 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g mandula

295 kcal
23g joghurt

14 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
28g salátalevél

4 kcal

Összesen 4740 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír

22g toast kenyér

60 kcal
36.7g margarin

263 kcal
22.9g kéksajt

81 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4.6g mandula

27 kcal
2.1g joghurt

1 kcal
9.2g koktélparadicsom

2 kcal
2.6g salátalevél

0 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
108.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1969.5 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
449 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
1009 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
966 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
890 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
909 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 1185 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
92.5 g

Zsír

Összesen
432.8 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
193 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7878.1 g
Cink
11 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1797 mg
Vas
12 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1592 mg
Nátrium
4034 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
137.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
400 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
426 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
3558 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
3636 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 4740 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
236 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A márványsajtot finomra reszeljük, és jól kikeverjük a margarinnal. Ízlés szerint sózzuk, fehér borssal ízesítjük a masszát.
A sajtos krémbőlfélreteszünk 2 evőkanálnyit, amelyet1,5 ek joghurttal keverünk össze.
A mandulát serpenyőben enyhén megpirítjuk.
Akenyérszeleteket megpirítjuk, majd4-5 cm-es átmérőjű süteményszaggatóval köröket vágunk ki belőle(a szeleteket négyfelé is vághatjuk).
Mindegyik szeletre kb. 1 cm vastag krémréteget halmozunk, majd egymásra pakoljuk őket. 3 sajtos korong alkot egy tornyot.
A tornyok oldalát a félretett joghurtos sajtkrémmel egyenletesen bevonjuk, és beszórjuk a pirított mandulával.
Ha maradt még sajtkrémünk, akkor habzsákba tölthetjük,és díszíthetjük vele a tornyok tetejét.
Végül helyezzük salátalevélre,majd koronázzukmeg a koktélparadicsommal és néhány tekerésnyi őrölt borssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Ezt a pompás kis előételt a "Bors gasztronómiai magazinban" találtam. A margarin sokat finomít a sajt karakterén, és remekül harmonizál a pirított mandulával.