Inverz kráter szelet

Name: Inverz kráter szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: főzős 1 tasak Csokoládés pudingpor; 2 ek Cukor; 4 dl Tej; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor vagy pár kocka étcsoki; 3 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 17 dkg Finomliszt; 3 csepp Vaníliaaroma; 0 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 1 tk Sütőpor; 2 dl Tejföl; 2 ek Cukor

Szofika

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csokipudinghoz

1 tasak csokoládés pudingpor
2 ek cukor
4 dl tej
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (vagy pár kocka étcsoki)

A tésztához

3 db tojás
15 dkg porcukor
17 dkg finomliszt
3 csepp vaníliaaroma
0.6 dl tej
0.6 dl napraforgó olaj
1 tk sütőpor

A tetejére

2 dl tejföl
2 ek cukor

gyors
magyar

1420

Kalória

27.3g

Fehérje

195g

Szénhidrát

57.2g

Zsír

140.4g

Víz

329.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

107.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

A csokipudinghoz

23g csokoládés pudingpor

86 kcal
10g cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tésztához

83g tojás

104 kcal
75g porcukor

290 kcal
85g finomliszt

309 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
30g tej

17 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A tetejére

100g tejföl

198 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1420 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

A csokipudinghoz

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
400g tej

224 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tésztához

165g tojás

208 kcal
150g porcukor

581 kcal
170g finomliszt

619 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
60g tej

34 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A tetejére

200g tejföl

396 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2839 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

A csokipudinghoz

3.5g csokoládés pudingpor

13 kcal
1.6g cukor

6 kcal
31.2g tej

17 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tésztához

12.9g tojás

16 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4.7g tej

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A tetejére

15.6g tejföl

31 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
57.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1337.8 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
492 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
195 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
140.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
384 micro

Összesen 1420 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
114.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2675.6 g
Cink
4 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
983 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
827 mg
Nátrium
665 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
389.9 g
Cukor
216 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
280.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 2839 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A csokipudinghoz

A pudinggal kezdjünk, mert teljesen ki kell hűteni. A zacskón lévő utasítás szerint főzzük ki a pudingot, dobjunk bele pár kocka étcsokit vagy kakaót, hogy kissé felturbózzuk a színét és az ízét is. (Én kakaóport tettem bele.) Hűtsük ki.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit kivajazzuk-kilisztezzük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, félretesszük.
A tojások sárgáját a porcukorral, vaníliával kihabosítjuk, majd hozzáadjuk az olajat, tejet, sütőporos lisztet, végül beleforgatjuk a habbá vert fehérjét.
A masszát a tepsibe simítjuk, és belekanalazzuk a kihűlt csokipudingot.
Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, mikor már szilárdulni a teteje kivesszük, megkenjük a cukros tejföllel, és készre sütjük.
Tűpróbát végezhetünk, bár az olvadó csokipuding miatt nem lesz egyszerű, de ha eltaláljuk a fehér részt, akkor tudjuk ellenőrizni, hogy készen van-e. (Nekem a tejföl rátétele után további kb. 20 perc kellett, hogy készre süljön.)
Ha teljesen kihűlt, szépen szeletelhető, ha jól dolgoztunk, kráteres lesz a belseje.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Igazi családi kedvenc nálunk, Anyukám receptje alapján most készítettem először. Ő általában gáztepsinyi adagot süt belőle, én feleztem az alapanyagokat, így ez egy Kráter-szeletet szerető 2 személyre való adag. Az eredeti kakaós tésztával, fehér pudinggal (vaníliás, tejszínes, kókuszos) készül, én megfordítottam. Jelentem, így is működik, és így is finom. További képek a blogomon.