szósz mártogatós

Kecskesajtos céklamártogatós

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg cékla
3 ek almaecet
12 dkg kecskesajt
0.5 kk kakukkfű
bors ízlés szerint

Kalória

4.9g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

Zsír

40.8g

Víz

15.8g

Koleszterin

949.7mg

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

50g cékla

14 kcal
3g almaecet

1 kcal
20g kecskesajt

73 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 88 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

300g cékla

86 kcal
15g almaecet

3 kcal
120g kecskesajt

437 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

68.9g cékla

20 kcal
3.4g almaecet

1 kcal
27.6g kecskesajt

100 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 88 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1675.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
393 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
656 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
245.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 527 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A céklát alumínium fóliába csomagoljuk, és sütőben megsütjük 1 óra alatt közepes hőfokon.
Hagyjuk kihűlni, és vizes kézzel lemorzsoljuk a héjat róla.
Kockákra vágjuk, és az almaecettel összeturmixoljuk.
A kecskesajtot is felkockázzuk, és turmixgépben pürésítjük a céklával.
A kakukkfüvet és borsot is beleturmixoljuk, és kész.
Letakarva a hűtőben tároljuk maximum 3 napig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A színe maga gyönyörű, az ízét pedig nagyban a pikáns, erőteljes gyökérnövény adja. A fűszerek is ezt emelik ki. Aki a sült céklát szereti, annak ez is ízleni fog.