Indiai teljes kiőrlésű lepénykenyér

Name: Indiai teljes kiőrlésű lepénykenyér
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 1 tk Só kk; 1 tk Sütőpor kk; 1 dl Víz kb; 0 ek Vaj (megkenni a tetejét)

MSEstyle

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre teljes kiőrlésű liszt
1 tk só (kk)
1 tk sütőpor (kk)
1 dl víz (kb)
vaj ek ((megkenni a tetejét))

gyors
indiai

499

Kalória

14.4g

Fehérje

112g

Szénhidrátok

2.9g

Zsír

68.6g

Víz

Koleszterin

19.7g

Rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
2% Zsír

150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
4g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
50g víz

0 kcal
0g vaj

0 kcal

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
2% Zsír

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
7g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g víz

0 kcal
0g vaj

0 kcal

Összesen 997 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
2% Zsír

73.3g teljes kiőrlésű liszt

244 kcal
1.7g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
24.4g víz

0 kcal
0g vaj

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
2% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2362.6 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
125 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
1442 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
112 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
2% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4725.1 g
Cink
9 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
251 mg
Vas
11 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
1167 mg
Nátrium
2884 mg
Réz
1 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
137.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 997 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
2% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1155.3 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
705 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk. Olyan tészta a jó, ami nem ragacsos, és hagyjuk pihenni fél órát, de nem feltétlen szükséges várni.
Kis gombócokat tépünk belőle, és egyenként kinyújtjuk lisztezett deszkán, kb. 0,5-1 cm vastagra.
Forró teflonserpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
A kész, forró lepények tetejét megkenhetjük vajjal.