r
Nosalty Logó

Húsvéti pogácsa és kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Húsvéti pogácsa és kalács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1182 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 4729 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 363 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.6 g

Zsír

  • Összesen
    69.6 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    171 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1323.9 g
  • Cink
    165 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    305 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    415 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    89.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    548 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    537 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 1182 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    126.5 g

Zsír

  • Összesen
    278.4 g
  • Telített zsírsav
    168 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5295.6 g
  • Cink
    658 mg
  • Szelén
    208 mg
  • Kálcium
    1221 mg
  • Vas
    506 mg
  • Magnézium
    170 mg
  • Foszfor
    1659 mg
  • Nátrium
    823 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    423.9 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    359.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2191 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    381 micro
  • Kolin:
    132 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2149 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    513 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 4729 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    408 g
  • Cink
    51 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 363 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejben elkeverjük a száraz élesztőt a cukorral és a sóval, és gyakori kevergetés mellett felfuttatjuk.
  2. A lisztet, a vajat, a túrót összegyúrjuk, és beleöntjük a közben elkészült tejes masszát. Ha egyneművé összeállt, meleg helyre tesszük egy fél órára kelni. Én a konyhába besütő napra tettem :-).
  3. Beprogramozzuk a sütőt.
  4. A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és a szokásos módon pogácsákat szaggatunk belőle. A leeső tésztadarabokat újra összegyúrjuk, 3 felé vesszük, és kígyoókat sodrunk belőlük. Egyik végüknél összenyomkodjuk őket, és fonatot készítünk. A kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük a pogácsákat és a kalácsot.
  5. A tetejüket megkenjük tejszínnel, és bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.
  6. 3Pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3476
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 31.

Ajánló

Remekül megy a sült/főtt sonka mellé, és igen dekoratív dísze a húsvéti asztalnak! Ha kicsit megszikkad, félbevágva és kék sajttal megtöltve is remek!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A húsvéti szabad pénteken remek idő volt, ideje volt neki látni a ház körüli sövények megzabolázásának. A kerti munka közben én berohantam a konyhába, összedobtam a pogácsa tésztáját, s uzsgyi vissza a sövény mellé. Mikor már kiszaggattam 2 adag pogácsát, kezdett elegem lenni a ki-be rohangászásból, és az utolsó adagot kalácsként sütöttem meg.  Ezt a receptet Amerikában/Kanadában élőknek is ajánlom, mert minden hozzávaló elérhető a boltokban! Remélem, sikerül jó hangulatot csempészni a konyhába a hazai ízekkel!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

13 magyaros leves, amitől paprikabajszod lesz

A magyar konyha igen sokszínű, eggy valami azonban szinte minden ételére jellemző: a paprika mértékeket nem ismerő használata. Az alábbi leveseken is mind meglátszik, hogy magyarosak, hisz' piros fűszerbajusz marad kanalazásuk után az ajkakon.

Nosalty

További cikkek

Így neveld a hortenziát, hogy tündérországban érezhesd magad

A hortenzia bokros, halványabb színekben tetszelgő, de annál kellemesebb látványt nyújtó kerti növény. Jól mutat sövény mellett is, virágszigeteit jó érzés elnézegetni a reggeli kávé kortyolgatása közben. Ahhoz, hogy mesébeillő virágokat hozzon, adunk nektek néhány ötletet!