Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos tortellini ahogy Flóra készíti

Húsos tortellini ahogy Flóra készíti
Húsos tortellini ahogy Flóra készíti
70 perc / előkészület: 60 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Házi tészta... Nagyon finom!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A szószhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a lisztet összegyúrjuk a tojással, és annyi vízzel, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
  2. A szószhoz a fokhagymát feldaraboljuk, megfuttatjuk az olívaolajon. Hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, megsózzuk, cukrozzuk, bazsalikomot és oregánót teszünk bele. Összeturmixoljuk, majd kb. 20 percig főzzük.
  3. A töltelékhez a hagymát és a fokhagymát feldaraboljuk, az olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a darált húst is. Sóval megszórjuk, és megsütjük. Hűlni hagyjuk.
  4. A tésztát sodrófával vékonyra kinyújtjuk, kb. 3x3 cm-es kockákat vágunk belőle. Ezek közepére tölteléket halmozunk, háromszögre igazítjuk, lenyomva a széleket, majd a két végét összecsípjük, és a csücskét lehajlítjuk.
  5. Forró, sós vízben kb. 10-12 perc alatt megfőzzük, majd leöntjük a szósszal.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 46 057
elküldve: 14
receptkönyvben: 681
elkészítve: 17/33
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
318 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tortellini, húsos tortellini paradicsomszósszal, tortellini hússal töltve

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Makka
Makka / Makka Sun, 2012-09-02 11:35

A hámozott paradicsom konzerv kb hány darab paradicsommal esetleg paradicsom pürével váltható ki?:)

Esztorka
Esztorka Tue, 2012-08-28 16:28

Ma ezt csináltam ebédre, nagyon jó lett! Bár nem a leggyorsabb étel, de megérte pepecselni vele. :)

614
tojás 4 db
finomliszt 40 dkg
víz 1 dl
darált sertéshús 25 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
konzerv paradicsom 400 g
fokhagyma 4 gerezd
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
cukor 1 csipet
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint