Húsos paradicsomos káposzta

Name: Húsos paradicsomos káposzta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 közepes fej Káposzta; 50 dkg Sűrített paradicsom; 80 dkg Sertéscomb; 1 ek Napraforgó olaj vagy zsír; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Köménymag

Helga1

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
1 közepes fej káposzta
50 dkg sűrített paradicsom
80 dkg sertéscomb
1 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)
köménymag ízlés szerint

612

Kalória

51g

Fehérje

52.9g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

541.1g

Víz

126g

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
375g káposzta

75 kcal
125g sűrített paradicsom

103 kcal
200g sertéscomb

364 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 612 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
1500g káposzta

300 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
800g sertéscomb

1456 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2447 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

5.6g vöröshagyma

2 kcal
49.7g káposzta

10 kcal
16.6g sűrített paradicsom

14 kcal
26.5g sertéscomb

48 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1304.3 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
199 mg
Vas
7 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
633 mg
Nátrium
275 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
541.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
1253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
35955 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 612 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
203.9 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
504 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5217.4 g
Cink
19 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
796 mg
Vas
26 mg
Magnézium
536 mg
Foszfor
2532 mg
Nátrium
1102 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
211.5 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
2164.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
560 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
970 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
613 micro
Kolin:
890 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
541 micro
β-karotin
5011 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 2447 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4765 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Összevágjuk a hagymát, és kevés olajon megpároljuk. Legyaluljuk a káposztát, rárakjuk a hagymára, hozzáöntjük a paradicsomot, felöntjük vízzel.
A nagyobb kockákra vágott húst beletesszük, fűszerezzük.
Ha megpuhultak a hozzávalók, rántással sűrítjük.