tészta húsos tészta

Húsgolyós spagetti

helena26

5adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Húsgolyó

50 dkg darált sertéshús
1 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás

Paradicsommártás

1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
0.4 dl víz
2 ek sertészsír
40 dkg spagetti tészta
15 dkg parmezán sajt
2 ek cukor (ízlés szerint)

717

Kalória

44.2g

Fehérje

73g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

215.9g

Víz

125.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Húsgolyó

100g darált sertéshús

182 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Paradicsommártás

18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g víz

0 kcal
6g sertészsír

54 kcal
80g spagetti tészta

297 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 717 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Húsgolyó

500g darált sertéshús

910 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Paradicsommártás

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g víz

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3582 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Húsgolyó

27.1g darált sertéshús

49 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g tojás

4 kcal

Paradicsommártás

4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
27.1g passzírozott paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.2g víz

0 kcal
1.6g sertészsír

15 kcal
21.7g spagetti tészta

80 kcal
8.1g parmezán sajt

32 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2149.6 g
Cink
4 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
412 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
920 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 717 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
221.1 g

Zsír

Összesen
133 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10747.8 g
Cink
20 mg
Szelén
405 mg
Kálcium
2062 mg
Vas
24 mg
Magnézium
474 mg
Foszfor
3157 mg
Nátrium
4599 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
365 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1079.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
189 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1051 micro
Kolin:
648 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1396 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
442 micro

Összesen 3582 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3768 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Húsgolyó

A hagymát apóra felvágjuk, hozzáadjuk a húshoz, beleütjük a tojást, sózzuk, fűszerezzük, és összedolgozzuk.
Kisebb golyókat formálunk belőle, forró zsíron megpirítjuk.
Egy tálba kiöntjük a megsült golyókat.

Paradicsommártás

A hús zsírjában megsütjük a hagymát, fokhagymát, és ráöntünk fél liter paradicsompürét, felöntjük vízzel, ízlés szerint fűszerezzük, és addig főzzük, míg a víz elpárolog, és sűrű mártást kapunk.
Ekkor a húsgolyókat belerakjuk a mártásba, és kicsit főzzük együtt.
Közben kifőzzük a spagettit, és hozzáadjuk a mártáshoz, jól elkeverjük. Tálalásnál reszeljünk rá sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

A férjem látta a TV-ben elkészíteni ezt a változatot. Receptem nem volt, így a saját ízlésemre elkészítettem. Ami a legfontosabb, hogy a férjemnek nagyon ízlett!