sós krémek humusz

Hummusz garam masalával és petrezselyemmel

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csicseriborsó
1.5 teáskanál tahini (krém)
3 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
0.3 csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1.5 teáskanál garam masala

gyors
arab

483

Kalória

22.8g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

23g

Víz

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

100g csicseriborsó

378 kcal
11g tahini

64 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
2g garam masala

0 kcal

Összesen 483 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
23g tahini

128 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g citromlé

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
3g garam masala

0 kcal

Összesen 967 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

74.7g csicseriborsó

282 kcal
8.4g tahini

48 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
7.5g citromlé

2 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
3g olívaolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
1.1g garam masala

0 kcal

Összesen 362 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
115 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
67.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
579 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 483 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1202 g
Cink
7 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
230 mg
Vas
10 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
72 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
134.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1157 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
649 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
629 micro

Összesen 967 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.9 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
86 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
432 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

Előző este beáztatjuk a csicseriborsót a babérlevéllel. Másnap 30-35 perc alatt megfőzzük a borsót a babaérlevéllel a vízben.
Turmixgépben rakjuk az összes hozzávalót, a főzővízből 75-100 ml-t hozzáadunk (a mennyiség attól függ ki, mennyire sűrűn szereti a humuszt).
Néhány órát hűtőben hagyjuk hűlni, hogy az ízek jól összeérjenek.