Hosszú leves

Name: Hosszú leves
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 5 db Újhagyma szeletelve; 20 dkg Káposzta 1/4 fej, kockára vágva; 20 dkg Sertéshús sovány, vékonyra szeletelve; 2 ek Napraforgó olaj; 4 ek Szójaszósz; 1 teáskanál Gyömbér reszelve; 15 dkg Kínai tészta; 2 l Szárnyas alaplé

witch

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db újhagyma (szeletelve)
20 dkg káposzta (1/4 fej, kockára vágva)
20 dkg sertéshús (sovány, vékonyra szeletelve)
2 ek napraforgó olaj
4 ek szójaszósz
1 teáskanál gyömbér (reszelve)
15 dkg kínai tészta
2 l szárnyas alaplé

246

Kalória

11.7g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

94.1g

Víz

21.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

77g újhagyma

15 kcal
33g káposzta

7 kcal
33g sertéshús

55 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
25g kínai tészta

118 kcal
333g szárnyas alaplé

23 kcal

Összesen 246 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

460g újhagyma

88 kcal
200g káposzta

40 kcal
200g sertéshús

332 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
0g gyömbér

0 kcal
150g kínai tészta

707 kcal
2000g szárnyas alaplé

140 kcal

Összesen 1472 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

15g újhagyma

3 kcal
6.5g káposzta

1 kcal
6.5g sertéshús

11 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
4.9g kínai tészta

23 kcal
65.2g szárnyas alaplé

5 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1908.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
1683 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
94.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 246 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11450 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
285 mg
Vas
16 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
10100 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
127.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
564.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
702 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1718 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3207 micro

Összesen 1472 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Közepes lángon felhevítjük az olajat. A húst, meg a káposztát hozzáadva, 5 percig pirítjuk állandóan kevergetve.
Felöntjük a húslevessel, ízesítjük a szójaszósszal, meg gyömbérrel.
Felforraljuk, belefőzzük a tésztát.