húsételek sajtos hús

Sajtos-kolbászos karaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Thisandthat

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír

83g sertés rövidkaraj

138 kcal
142g napraforgó olaj

1252 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g csípős kolbász

151 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1717 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 10304 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír

27g sertés rövidkaraj

45 kcal
45.9g napraforgó olaj

406 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.8g csípős kolbász

49 kcal
16.2g trappista sajt

57 kcal

Összesen 557 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
176 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1628.5 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
331 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
873 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1717 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
222 g

Zsír

Összesen
1056.3 g
Telített zsírsav
206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
453 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
322 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9770.8 g
Cink
16 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1985 mg
Vas
4 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
2160 mg
Nátrium
5237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
487.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
955 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
351 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
949 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 10304 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
107 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 557 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
10 dl napraforgó olaj
fokhagymapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg csípős kolbász
30 dkg trappista sajt

Elkészítés

A húst szeletekre vágjuk, majd borsos-fokhagymás olajban egy hétig pácoljuk.
A pácból kivéve szeletelt kolbászt és reszelt sajtot teszünk a szeletekre.
Fólia alatt addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul, majd leöntjük alóla a húsból és kolbászból kisült levet.
Ezután addig sütjük tovább fólia nélkül, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 144
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5225
Feltöltés dátuma: 2014. március 23.

Ajánló

Sót nem tettem rá egyáltalán, mert a kolbász eléggé fűszeres volt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Thisandthat 161 recept

Egyik vasárnap valamilyen új, különleges, de könnyen és gyorsan elkészíthető receptet kerestem, végül Ember állt elő ezzel az ötlettel, én pedig elkészítettem. Megérte :)