Hókifli 4. - gyorsan

Name: Hókifli 4. - gyorsan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 175 g Tejföl; 175 g Mangalica zsír; 0 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 400 g Finomliszt és még amennyit felvesz; 1 csomag Vaníliás cukor; 100 g Sütésálló lekvár vegyes gyümölcs

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

175 g tejföl
175 g mangalica zsír
0.5 csomag sütőpor
só ízlés szerint
400 g finomliszt (és még amennyit felvesz)
1 csomag vaníliás cukor
100 g sütésálló lekvár (vegyes gyümölcs)

gyors
magyar

927

Kalória

11.5g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

51.6g

Víz

67.4g

Koleszterin

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

44g tejföl

87 kcal
44g mangalica zsír

395 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g sütésálló lekvár

70 kcal

Összesen 927 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

175g tejföl

347 kcal
175g mangalica zsír

1579 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g sütésálló lekvár

278 kcal

Összesen 3702 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír

20.2g tejföl

40 kcal
20.2g mangalica zsír

182 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
46.2g finomliszt

168 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
11.5g sütésálló lekvár

32 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.8 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
175 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 927 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
212.9 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2715.1 g
Cink
4 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
699 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
568 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
393.6 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
206.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
179 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 3702 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.5 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tejfölt, a zsírt, a vaníliás cukrot, a csipet sót, a sütőport, a lisztet összedolgozzuk, addig gyúrjuk, míg egy szép sima tésztát kapunk.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, kis köröket szaggatunk belőle, a közepébe teszünk egy darab sütésálló lekvárt, feltekerjük, megformázzuk.
Előmelegített sütőben (sajnos az én sütőm nem a legjobb) világos barnára sütjük, és még forrón (!) vaníliás porcukorba forgatjuk a kis kifliket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nevelőanyukám régi receptes könyvének sárga lapjain akadtam erre a hihetetlen könnyű receptre. Kisütöttünk egy adagot, és hát szinte azonnal süthettük is a következő adagot, éhes "kis" családunknak. =) Én házi tyúk/kacsazsírral készítem, sokkal, de sokkal finomabb vele. Nagyon gyorsan elkészül, nem kell pihentetni, a tésztával könnyű bánni. Bedobozolva vígan eláll egy hétig is, puha marad és omlós (a zsírnak köszönhetően).