aprósütemény hókifli

A legfinomabb hókifli

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

100 g mandula (darált)
100 g törökmogyoró (darált)
500 g finomliszt
350 g vaj (puha)
200 g cukor
4 ek vaníliás cukor
2 db tojássárgája

Forgatáshoz

100 g cukor
4 ek porcukor
2 ek vaníliás cukor

1795

Kalória

24g

Fehérje

201.7g

Szénhidrát

103.3g

Zsír

36.9g

Víz

296.6g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

99.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

25g mandula

148 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
125g finomliszt

455 kcal
88g vaj

627 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Forgatáshoz

25g cukor

97 kcal
7g porcukor

27 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 1795 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

100g mandula

590 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
350g vaj

2510 kcal
200g cukor

774 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Forgatáshoz

100g cukor

387 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 7179 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

6.8g mandula

40 kcal
6.8g törökmogyoró

43 kcal
33.8g finomliszt

123 kcal
23.7g vaj

170 kcal
13.5g cukor

52 kcal
2.7g vaníliás cukor

10 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal

Forgatáshoz

6.8g cukor

26 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 485 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
103.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.6 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
150 mg
Vas
3 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
201.7 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1795 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.1 g

Zsír

Összesen
413.1 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
1187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3058.2 g
Cink
10 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
599 mg
Vas
14 mg
Magnézium
547 mg
Foszfor
1571 mg
Nátrium
91 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
806.8 g
Cukor
397 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
147.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2548 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
2497 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 7179 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 485 kcal

Elkészítés

Tésztához

A mandulát és a mogyorót összekeverjük a liszttel. Félretesszük.
A vajat a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, ezt is jól belekeverjük. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, és sima tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába helyezzük, és legalább 1 órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
A sütőt 200 °C fokra melegítjük elő. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk ki. A tésztát mérleggel 20 g-os részekre osztjuk, majd golyókat formálunk és hengerré alakítjuk őket. Kellő távolságra egymástól, ráhelyezzük őket a tepsire. A sütő középső részében 8-10 percig sütjük a kifliket. A kiflik nem lehetnek túl puhák, de a végeiknek sem szabad túl barnának lenni.

Forgatáshoz

A bevonathoz a cukrokat összekeverjük. A kifiket még langyos állapotban forgatjuk bele a keverékbe.
Jól záródó dobozban tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezeket a hókifliket a mandula és a mogyoró teszik igazán karakteressé. Sokáig eláll, ezért jóval karácsony előtt elkészíthető. Szeretettel ajánlom a tortaváltozatát is!